Latinský název: Allium sativum Rod: Lauchgewächse, Liliengewächse Lidové názvy: Grussy, Knofel, Knoflak, Silverroot
Popis závodu
Z cibule vyrůstá na jaře květní stonek, který může dorůst až do výšky 1 m. Listy jsou asi 1 cm široké, špičaté. Květy uspořádané do okolíku, načervenalé až bílé.
Celé květenství je obklopeno hypsophyllus. V zemi vyrůstá vejce ve tvaru vejce, která je obklopena zakřivenými sekundárními cibulkami, takzvanými stroužky česneku. Každý jednotlivý hřebíček je obklopen suchými listy. Doba květu: červenec až srpen. Výskyt: V zahradách a plodinách.
Léčivě použité části rostlin
Čerstvý stroužek česneku sklizený na podzim. Jakmile listy vyschnou, cibule a zelí jsou všívané a nechány uschnout na vzduchu.
Složení
Esenciální olej, včetně alicinu s dobrými antibakteriálními vlastnostmi, vitamíny, enzymy, látky s účinky podobnými účinkům mužského a ženského pohlaví hormonů.
Léčivé účinky a aplikace
Česnek má antibakteriální, vazodilatační a relaxační účinek, má slabý cholagogový účinek, snižuje cholesterolu úroveň a zlepšuje krevtokové vlastnosti. V zažívacím traktu má česnek relaxační a antispazmodický účinek. Česnek se používá k léčbě a prevenci arterioskleróza, vysoký krevní tlaka takzvaná „nemoc ve výloze“ (Claudicatio intermittens, PADK). Až na nadýmání a zvýšit žluč výroby i slabosti a sníženého výkonu.
PŘÍPRAVA
Vezměte 1 až 2 čerstvé stroužky česneku denně nebo si vyberte některý z mnoha hotových přípravků. Nepříjemné zápach zabraňuje trvalému užívání čerstvých hřebíčků, což je nutné v případě vysoký krevní tlak a arterioskleróza. U akutních střevních poruch funguje i krátkodobá aplikace.
Česneková šťáva byla také používána v lidovém léčitelství k léčbě chronické bronchitidy a kašel. Jeden rozdrtí 5 stroužků česneku a smíchá je s 5 čajovými lžičkami cukru. Přidejte 1⁄4 l vody a zahřejte ji na teplotu varu, nechejte ji 5 minut odstát a poté ji nalijte přes síto. Tuto tekutinu přijímají čajové lžičky po celý den.
