Hladový hlad popisuje náhlé, nepotlačitelné nutkání rychle jíst velké množství jídla. Tato touha může být nevybíravá, ale v mnoha případech směřuje ke konzumaci sladkých, slaných nebo tučných jídel. Hladová chuť k jídlu může být způsobena nedostatkem živin, ale může to být také známka fyzické nebo duševní nemoc nebo být způsobeny hormonálními změnami.
Příznaky
Je důležité udělat hranici mezi normálním hladovým a hladovým záchvatem hladu, aby bylo možné odlišit zdravý od abnormálního hladu. Metabolismus je ovlivněn fyzikální a individuální dispozice, ale svou roli hraje také osobní výživa a stravovací návyky, aktuální nálada a stres. Proto to nefunguje vždy stejným způsobem a liší se to od člověka k člověku.
To má také vliv na pocity hladu nebo hladové chuti k jídlu. Hladová chuť k jídlu je náhlý silný pocit hladu, který lze uspokojit pouze rychlým následným příjmem potravy. Touha je většinou jistá, většinou sladká, slaná nebo mastná.
Hladové záchvaty hladu se často vyskytují mimo běžné stravovací hodiny a jsou charakterizovány obecnou ztrátou kontroly nad samotným útokem, nad výběrem jídla a množstvím jídla, které se při útoku snědlo. Ve většině případů změna v strava čerstvé, nezpracované jídlo je prospěšné. Celozrnné výrobky a zejména ovesné vločky vás udrží déle syté, takže zřídkakdy dojde k hladovým útokům.
Příčiny hladové chuti k jídlu
Chuť může mít různé příčiny, ale všechny mají společnou potřebu rychle dodávat tělu energii, aby se vyrovnal nedostatek energie v těle. Pokud v těle chybí důležité výživové složky, například pokud jste nejedli žádné jídlo po dlouhou dobu nebo málo jídla, nebo jste velmi aktivní psychicky nebo fyzicky, může dojít k nedostatečnému zásobení. Aby se zabránilo nebezpečnému nedostatku energie, snaží se tělo dodávat energii v krátkém čase a především rychle pomocí náhlých záchvatů obžerství.
Pokud se hladové záchvaty hladu vyskytují jen zřídka, lze předpokládat normální fyzický signál. V neposlední řadě potřebuje tělo více energie, než je průměr v určitých životních situacích, například během těhotenství nebo laktace nebo v růstových fázích a snaží se pokrýt tuto další poptávku hladovými záchvaty hladu. Pokud však trpíte hladovou chutí k jídlu, měli byste vzít v úvahu také návyky a psychologické faktory.
Pokud si za odměnu často dopřejete kousek čokolády, mozek a tělo kombinuje tento proces s příjemnými pocity, protože řeší systémy odměn v mozku, které uvolňují poselské látky známé jako štěstí hormonů (dopamin), jakož i dodávat energii. V následujícím textu vyžaduje tělo opakování, protože kombinuje tento podnět (jíst čokoládu) s dobrým pocitem odměny (látkami posla uvolněnými mozek). Pokud se tak nestane, protože například není na skladě žádná čokoláda, která by se dala jíst, tělo reaguje na odříkání útokem hladového hladu po sladkostech.
Nedostatek určité složky potravy může také způsobit hladovou chuť k jídlu. Například nedostatek magnézium může vést k hladové chuti na čokoládu, protože kakao v ní obsažené je vynikajícím zdrojem hořčíku. Kromě těchto přírodních procesů pro úsporu energie může být toužení také známkou fyzického nebo duševní nemoc.
Dochází-li k záchvatům hladové chuti k jídlu se zvyšující se pravidelností, nemoci, jako je Diabtes mellituscukrovka), Nebo hyperthyroidismus (protože chuť k jídlu zvyšuje štítná žláza hormonů, což může vést k záchvatu hladové chuti k jídlu), játra příčinou mohou být nemoci nebo metabolická onemocnění, která jsou doprovázena narušením nosných látek odpovědných za sytost. K záchvatům hladové chuti k jídlu však může dojít také v průběhu a duševní nemoc. Důraz je obvykle kladen na uspokojení nebo vyjádření emocionálních potřeb při přejídání.
Ve stresových situacích, silné nudě nebo během vysoce emocionální události (například ukončení vztahu) si každý pravděpodobně někdy vzal jídlo, aby se cítil lépe nebo se alespoň na chvíli rozptýlil. To je také zcela normální, ale přesto to může vést k hladovým záchvatům chuti k jídlu. Pouze v případě, že jsou tyto komfortní mechanismy používány nadměrně, je třeba vyhledat odbornou radu, protože příčinou může být duševní choroba. V případě bulimie nervosa (bulimia nervosa nebo bulimie), dochází k pravidelným záchvatům záchvatového přejídání alespoň jednou týdně v souvislosti s zvracení a další opatření, která mají vést ke ztrátě hmotnosti (například použití palpace) AIDS).
V záchvatuporuchy příjmu potravy„K přejídání dochází nejméně jednou týdně, ale samostatně, bez dalších opatření ke snížení hmotnosti. Mezi další méně závažné příčiny nárazového požívání patří migrény, nedostatek spánku, nesprávné stravovací návyky a diety, premenstruační syndrom, infekce červy, užívání konopí, závislost na alkoholu a některé léky (například ty, které se používají na duševní choroby, jako je deprese). Trvalé zvyšování příjmu potravy, jako je to spojené s obezita, může být také spojeno s útoky přejídání.
Abychom správně pochopili rozdíl mezi zdravými a nemocnými, je důležité porozumět rozdílu mezi hladem a hladovou chutí. Hlad je hluboce důležitým signálem pro přežití. Indikuje nerovnováhu mezi příjmem a spotřebou energie v těle a pokusy o ni vyvážit to.
Pocity hladu se mohou stát velmi nepříjemnými, pokud jsou delší dobu ignorovány a do těla není dodáváno žádné jídlo. Pocit hladu je způsoben komplikovanou interakcí různých poselských látek, receptorů a informací o těle. Vegetativní nervový systém, Různé hormonů a činnosti játra a trávicí systém jsou zvláště zapojeny do tohoto procesu.
Hormony, které jsou odpovědné za náladu, emoční stavy nebo stres, jako je norepinefrin, serotonin, dopamin or kortizon, hrají vlivnou roli. Centrum odměn v mozek je také zapnutý. Není proto divu, že se fyzické a duševní pocity překrývají, pokud jde o hlad a chuť k jídlu.
To se ukázalo zejména v kontextech, kde samotný příjem potravy již nestačí k zajištění přežití. Učené chování a smyslové vnímání také ovlivňují chuť k jídlu. Například je mnohem snazší snášet hlad, pokud nemáte své oblíbené jídlo na talíři před sebou, což je vizuální podnět, který byste neměli podceňovat.
V mozku se informace sbíhají v Hypotalamus a v mozkovém kmeni. Mozek reguluje vyvážit mezi spotřebou energie a příjmem potravy a říká nám, zda jsme plní nebo hladoví. Poruchy těchto regulačních mechanismů mohou mít za následek onemocnění, jako jsou výše uvedená onemocnění.
Důležitým zdrojem energie je jídlo bohaté na sacharidy. Ty se v těle rozkládají na glukózu (nebo dextrózu), nejdůležitějšího dodavatele energie a regulační faktor pro pocity hladu. Glukóza je detekovatelná v krev a může vést k poškození buněk a orgánů, pokud se zvýší jeho koncentrace.
sacharidy jsou k dispozici ve formě, která je snadno rozložitelná a těžko stravitelná. Zvláště první může na krátkou dobu umlčet pocit hladu, protože se rychle rozloží a spotřebuje. V případě hladového hladu je touha po těchto rychlých dodavatelích energie obzvláště velká.
Delšího pocitu sytosti se dosáhne konzumací obtížněji stravitelných forem sacharidy, jako jsou brambory, hnědá rýže a celozrnné výrobky, protože se rozkládají po delší dobu, a proto se konzumují jen kousek po kousku. Hlad zpomalují pocity sytosti, ke kterým dochází 10-15 minut po jídle. Plný žaludek a nosné látky uvolňované během trávení signalizují tělu, že je pokryta potřeba a že je plná.
V případě hladových záchvatů hladu člověk sní za krátkou dobu hodně jídla. Tělo nemůže na zastavení reagovat tak rychle pocitem sytosti, takže si člověk takovým útokem přijme nepoměrně více jídla. To je také patrné z pocitu plnosti, který často následuje, což může dokonce vést nevolnost.
