Vitamín B5, také volal kyselina pantothenová, patří do skupiny dvanácti B. vitamíny celkem. Představuje hlavní složku koenzymu A (CoA), který se podílí na mnoha základních metabolických procesech v těle. Jméno B. vitamín je odvozen z řeckého slova „pantothen“, což znamená „(od) všude“, a lze jej pochopit dvěma způsoby: kyselina pantotenová je přítomen ve všech živočišných a rostlinných potravinách a je potřebný téměř všude v těle.
K tomu je důležitý vitamin B5
Jako složka koenzymu A vitamín B5 se podílí na odbourávání a hromadění tuků, sacharidy a Proteinů a tím při uvolňování energie z potravy. Hraje také důležitou roli při syntéze cholesterolu, což je zase nutné pro tvorbu steroidů hormonů, jako jsou pohlavní hormony,stresové hormony or vitamin D. Kromě toho vitamin B5 přispívá k produkci různých neurotransmiterů a hemoglobin, takže nepřímo umožňuje přenos stimulů v mozek a přeprava kyslík v krev.
Vitamin B5 v potravinách
Denní potřeba vitaminu B5 pro dospělého je pět až šest miligramů a lze jej běžně uspokojit vyváženým způsobem strava. Živočišné droby a celozrnné výrobky jsou obzvláště bohaté na vitamin B5. Sleď, avokádo, vajíčka a ořechy jsou také důležitým zdrojem vitaminu B5. Denní požadavek je splněn například konzumací jedné z následujících potravin:
- 100 gramů telecího nebo hovězího masa játra.
- 500 gramů kuřete
- Čtyři kuřecí vejce
- 550 gramů ovesné vločky
- 400 gramů čočky (suchá hmotnost)
- Tři avokáda
- 500 gramů brokolice
Během přípravy je důležité si uvědomit, že vitamin B5 je voda rozpustný a citlivý na teplo. To může během roku způsobit ztráty až 30 procent vaření.
Deficience vitaminu B5
Nedostatek vitaminu B5 je velmi vzácný kvůli rozmanitosti distribuce vitaminu B. Pokud vůbec, často k tomu dochází v kombinaci s nedostatečným zásobováním jinými B-skupinami vitamíny. Existují však rizikové skupiny, například alkoholici, diabetici, dialýza pacientů a střevních pacientů, u nichž je vyšší tendence k nedostatečnému zásobování. Těžký nedostatek je často doprovázen příznaky jako bolesti hlavy, únava, nespavost, poruchy trávení a necitlivost a brnění v rukou a nohou. Takzvaný "hořící nohy syndrom “může být důsledkem nedostatečné nabídky vitaminu B5 po několik měsíců. Příznaky se pohybují od počátečního brnění a necitlivosti prstů na nohou po a hořící a bodavý pocit v nohou. Tento syndrom se stal známým během druhé světové války mezi válečnými zajatci v Barmě a Japonsku, kteří trpěli nedostatkem vitaminu B5. Administrativa vitaminu B5 vyléčilo syndrom.
Žádná horní hranice pro vitamin B5
Horní hranice pro příjem nebyla stanovena, protože nebyla prokázána toxicita pro člověka. I při příjmu většího množství vitaminu B5 nebyly dosud pozorovány žádné vedlejší účinky. Velmi vysoké dávky deseti gramů nebo více denně mohou způsobit zažívací poruchy a v nejhorším případě průjem.
Léčba akné vitamínem B5
Vitamin B5 lze použít terapeuticky. Zejména se používá k boji akné (akne vulgaris) a na podporu hojení ran. Tento vitamin B je právem nazýván také „královnou“ kůže vitamíny“. Vysoký-dávka vitamin B5 představuje možnost léčby akné. Omezuje to kůžeProdukce kožního mazu nepřímou regulací určitých látek hormonů a mastné kyseliny. V důsledku toho může omezit tvorbu pupínků a zjemnit velikost pórů. Navrhovatelé tohoto typu léčby doporučují systematicky zvyšovat dávka být vzat.
Podporujte hojení ran
Četné studie navíc ukázaly, že vitamin B5 zlepšuje kůžeSchopnost regenerace je účinným promotorem hojení ran. Vitamín B podporuje množení buněk a následně vede ke zvýšené tvorbě nových vrstev pokožky. Může například pomoci s oděrkami nebo popáleniny a dokonce se používá ke zdokonalování hojení ran u diabetických zánětů, jako je „otevřený“ noha“Nebo pláče rány. Mnoho zranění a uzdravení masti obsahují účinnou látku panthenol nebo dexpanthenol, který se v těle přeměňuje na vitamin B5.
Co jiného může vitamin B5 dělat
Kromě toho se také říká, že vitamin B5 má pozitivní vliv na regulaci hmotnosti. Zvýšená dávka tohoto vitaminu konkrétně podporuje tvorbu koenzymu A, který stimuluje metabolismus tuků. Lze jej proto použít podpůrně jako součást a strava. Účinnost vitaminu B5 jako kondicionéru v vlasy šampony je kontroverzní. kosmetika průmysl slibuje, že dá vlasy dlouhotrvající vlhkost a lesk a chrání ji před poškozením. Kritici však poukazují na to, že tento účinek dosud nebyl jasně prokázán. Existují však důkazy, že kyselina pantothenová může propagovat vlasy růst a pomalý vypadávání vlasů.
