Vitamín B7 nebo biotin, také populárně označovaný jako vitamín H, je klasifikován jako jeden z takzvaných B vitamíny a nachází se v živočišných potravinách, jako je maso, i v rostlinných potravinách.
Způsob účinku vitaminu B7 (biotin).
Vejce a mléko jsou považovány za velmi dobré zdroje vitamín, ale banány také obsahují spoustu biotin.
Tento životně důležitý vitamin B7 (biotin) musí být dodáván tělu potravou, takže jej nelze vytvořit sám.
Zejména těhotné a kojící ženy mají zvýšenou potřebu biotinu vitaminu B7. Lidé, kteří hodně kouří nebo konzumují nadměrné množství alkohol by se také měli ujistit, že mají dostatečný přísun biotinu.
Kromě toho starší lidé a lidé, kteří se obzvláště aktivně věnují sportu, mají také vyšší potřebu biotinu. Ti, kterým jsou neustále vystaveni stres musí také věnovat pozornost dostatečnému přísunu biotinu a může potřebovat vyšší dávka.
Význam
Vitamin B7 (biotin) se podílí na několika důležitých tělesných funkcích. Název vitamin H pochází ze skutečnosti, že biotin je zvláště vhodný pro kůže a vlasy. Není nadarmo reklama chválí četné krásy kapsle ve kterém je údajně obsažen biotin. Biotin je také často označován jako „vitamin krásy“.
Ve skutečnosti je biotin důležitý pro zdravý růst obou vlasy a nehty. Biotin je také zodpovědný za zdravé a jasné kůže. Každý, kdo trpí akné or pupínkynapříklad by měl brát přípravky s přídavkem biotinu - často jsou také předepsány dermatologem.
Biotin je nepostradatelný pro metabolismus tuků, sacharidy a Proteinů. V tomto procesu působí jako takzvaný koenzym. Kromě toho je biotin také zodpovědný za růst a dlouhověkost krev buňky, nervová tkáň a mazové žlázy.
Nedostatek biotinu je v dnešní době poměrně vzácný. Existuje však dědičné onemocnění, které může vést k nedostatku biotinu v důsledku genetické vady. Tento nedostatek lze vyjádřit různými způsoby.
Záněty kůže pak mohou nastat stejně nudné a křehké vlasy, vypadávání vlasů a křehký nehty, Dokonce anémie, deprese a srdeční dysfunkce nejsou při nedostatku biotinu neobvyklé. Generál hypoglykemie stejně jako zvýšení cholesterolu hladiny mohou také naznačovat nedostatek vitaminu B7.
Všichni pacienti, kteří užívají, by měli být zvláště opatrní antibiotika po delší dobu. Ty totiž mohou omezit tvorbu biotinu v těle.
Výskyt v potravinách
Zdravý dospělý potřebuje jen asi 30 až 60 mikrogramů vitaminu B7 (biotin) denně. Děti na základní škole zase potřebují pouze 30 mikrogramů a pro kojence je dostačující denní příjem 15 mikrogramů biotinu.
Každý, kdo jí vyváženě a zdravě strava stěží si bude stěžovat na nedostatek biotinu. Toho není těžké dosáhnout, protože biotin je obsažen v mnoha potravinách. Navíc játra a ledvina, sójové boby, vajíčka a mléko jsou považovány za velmi dobré zdroje vitaminu. Ale také v některých druzích ovoce a zeleniny, jako jsou banány nebo rajčata, je spousta biotinu.
Protože biotin je a voda-rozpustný vitamin, zelenina by se pokud možno neměla vařit příliš dlouho. Pšeničné klíčky, čočka, houby a špenát jsou dalšími dobrými zdroji biotinu.
I když je biotin v rostlinné stravě přítomen ve volné formě, musí být nejprve přeměněn na živočišnou stravu, aby mohl být zpracován tělem.
