Produkty
Chitosan je k dispozici v mnoha zemích ve formě tablety a kapsle. Není prodáván jako droga, ale jako zdravotnický prostředek nebo jídlo doplněk. Chitosan se také používá jako farmaceutická pomocná látka, obvazy na rány a řada dalších účelů. Tento článek odkazuje na jeho použití proti obezita.
Struktura a vlastnosti
Chitosan je β-1,4-polymer složený z lineárních, nerozvětvených řetězců D-glukosamin a -acetyl-D-glukosamin. Proto se také označuje jako polyglukosamin. Různé produkty se liší v dávkové formě, dávkování, použitých pomocných látkách, molekulové hmotnosti, stupni deacetylace a kapacitě vázání tuků. Chitosan se získává alkalickou deacetylací z chitinu, polymeru -acetyl-D-glukosamin extrahované ze skořápek krevet a krabi. Jedná se tedy o modifikovaný přírodní produkt.
Účinky
Chitosan se váže lipidy obsažených v potravinách tak inhibuje jejich vstřebávání tím, že je vylučuje stolicí. Chitosan snižuje hladinu lipidů LDL a roste HDL. Je kladně nabitý a váže záporně nabitý mastné kyseliny. Také bobtná voda, takže to může mírně zasytit a zkrátit dobu průchodu střevem. Jak dobrý je klinický účinek chitosanu ve skutečnosti v praxi, je v literatuře kontroverzní a lze najít opačné názory (např. Jull et al., 2008; Gades, Stern 2003). Kromě toho je třeba při stravování brát v úvahu také jo-jo efekt.
Oblasti použití
Jako vazač tuků na podporu léčby obezita, pro regulaci hmotnosti a jako prostředek snižující lipidy ke snížení cholesterolu a LDL.
Dávkování
Podle příbalového letáku. Protože se jedná o vláknina, během dne je třeba pít dostatečné pití (asi 2 až 3 l). Doporučuje se užívat chitosan pouze ve dvou ze tří hlavních jídel, aby byl organismus dostatečně zásoben tukem rozpustným vitamíny.
Kontraindikace
- Přecitlivělost
- Alergie na měkkýše
- Podváha
- Děti do 3 let
- Těhotenství a kojení
Opatrnost se doporučuje u rostoucích dětí a dospívajících, starších osob, chronických zažívací problémy (zácpa, střevní obstrukcepo střevní operaci, gastroparéza, střevní polypy), zánětlivé onemocnění střev, metabolické poruchy nebo dlouhodobé užívání drog. Úplná opatření naleznete v příbalovém letáku.
Interakce
Protože chitosan se váže lipidy, může potenciálně inhibovat vstřebávání rozpustný v tucích drogy. Patří mezi ně například orální antikoncepční prostředky, hormonů, retinoidy a steroidy. 4hodinový časový interval mezi požitím a podobně drogy je doporučeno. Chitosan může také vázat složky stravy, jako jsou rozpustné v tucích vitamíny a zásadní mastné kyseliny. Ty lze podle potřeby doplnit.
Nepříznivé účinky
Možný nepříznivé účinky zahrnují zažívací příznaky, jako je zácpa, nadýmání, dolní bolest břicha, průjem, a nadýmání na jedné straně a alergické reakce, jako je kůže vyrážka, kopřivka a svědění na druhé straně. Chitosan působí lokálně ve střevě, nestráví se a neabsorbuje se do krevního řečiště.
