Cukrovka, osteoporóza, vysoký krevní tlak, rakovina, bakteriální infekce - všechny tyto nemoci mají něco společného: složky cibule, zejména vysoce účinné antioxidanty, mohou zmírnit výše uvedená onemocnění a dokonce pomoci zabránit jejich rozvoji. Ale kromě toho cibule má mnoho dalších léčivých vlastností. Které cibule jsou obzvláště zdravé a jak z nich můžete nejlépe těžit zdraví-propagační účinky? To zjistíte v následujícím.
Léčivá síla cibule: k čemu je cibule dobrá?
Cibule je považován za lék na nejběžnější závažná onemocnění. Například se říká, že snižuje riziko rakovina, dolní krev cukr hladiny u diabetiků, pomáhají proti multirezistentním choroboplodné zárodky a zlepšit hustota kostí. Tento populární prostředek pro domácnost však nepatří do skupiny nadhodnocených nebo dokonce nebezpečných prostředků, které způsobují více škody než užitku. Cibule je spíše účinným prostředkem a četné vědecké studie dokazují léčivou sílu cibule. Zejména červená cibule se vyznačuje vysokou hladinou důležitých antioxidantů. Síra sloučeniny, vitamíny a minerály jsou také obsaženy v cibuli. Dostatečný důvod, abychom se podrobněji podívali na pozitivní účinek cibule na naše zdraví.
Účinek na zánět: Je cibule antibakteriální?
Cibule je považována dezinfekční prostředek a proto dobrý domácí lék na zánět. Je ale cibule skutečně protizánětlivá? Odpověď zní ano, protože mnoho zánětů je způsobeno bakterie. Ukázalo se, že cibule má antibiotikum vlastnosti, takže bojují bakterie a může ulevit zánět. Cibule navíc stimuluje imunitní systém a tím poskytnout organismu další pomoc při pomoci s infekcemi. Na rozdíl od konvenčních antibiotika, které jsou dostupné na lékařský předpis v lékárnách, cibule neoslabuje střevní flóra a tím i obranyschopnost těla. Kromě toho je také účinný proti choroboplodné zárodky na které se již vyvinula rezistence antibiotika.
Cibule na uši a nachlazení
V případě zánět, externí aplikace je také možná, například pro uši. Časem uznávaný domácí lék pro střední ušní infekce je cibulový sáček nebo cibule v ponožce, která je umístěna na uchu. Hovorově se také říká, že cibule vytáhne zánět. Přečtěte si více o použití cibulových sáčků zde. V případě studený a kašel, doporučuje se interní aplikace. Například cibulový džus je známý pro kašel. Domácí kašel sirup z cibule je dobrou alternativou k zakoupeným produktům z lékárny. Chcete-li připravit domácí lék na kašel, smíchejte nakrájenou cibuli s hnědou cukr a nechte je několik hodin strmé. Můžete si dát lžičku výsledného cibulového sirupu několikrát denně, abyste si ulevili od kašle. Alternativně místo cukr, můžete si vzít cibulovou typickou ostrost med. Pokud však med přidává se do horké šťávy, dochází k poškození cenných složek včelího produktu. Proto cibule sirup z med by neměl být zahříván.
Další externí aplikace
Cibule může také pomoci s hmyzí štípnutí. Chcete-li to provést, rozkrojte cibuli na polovinu a stiskněte oblast řezu na postiženou oblast. Aktivní složky extrahované z cibule mohou navíc pomoci urychlit hojení jizvy. U hotových přípravků je cibulový extrakt označen výrazem „extrakt cepae“. Takový gel na jizvy z cibulového extraktu si však můžete stejně dobře vyrobit sám. Cibule se také používá k léčbě abscesů. Nejen však zánět kůže, ale také ortopedické problémy, například bursitidareagovat na léčbu cibulí.
Jsou cibule dobré pro střeva?
Mezi cenné účinné látky cibule patří vlákniny, které jsou důležité zejména pro zdravé trávení. Jsou „potravou“ zdravého střeva bakterie, který v našem střevní flóra, mimo jiné mají silný vliv na imunitní systém. Ale nejen to: střevní flóra pravděpodobně má vliv na četné zdraví faktory. Ovlivňuje samozřejmě také trávicí činnost. Existuje však jeden malý downer: Pro lidi s citlivostí zažívací trakt, může vyvolat zejména surovou cibuli nadýmání.Při vaření je cibule snáze stravitelná, ale ztrácí část svého zdraví podporujícího účinku. Alternativně můžete sáhnout po jarní cibuli, která je celkově o něco mírnější, ale také méně účinná. Nebo můžete zkusit pomalu zvyknout na své zažívací trakt na cibuli postupným zvyšováním příjmu zdravé zeleniny.
Jak zdravá je cibule?
Kromě cesty střevní flórou má cibule vliv i na naši imunitní systém jinak. Jejich přísady zahrnují vitamíny A a C a také vitamíny skupiny B, minerály jako železo a vápník, a stopové prvky. Vitamíny Například A a C jsou vysoce účinné antioxidanty, které zabraňují oxidačnímu poškození buněk stres. Mimo jiné, vitamín A je důležité pro vizi, kůže, A naše kosti a zuby. Vitamín C zrychluje hojení ran. Vitamíny z komplexu B jsou důležité například pro metabolismus a nervové funkce. Cibule navíc může pomoci zlepšit vstřebávání of železo a zinek ze zrn.
Jsou cibule zdravé pro diabetiky?
Zatímco cibule nejsou lékem na cukrovkaBylo prokázáno, že pomáhají snižovat krev hladiny cukru. Díky tomu jsou také vhodné k prevenci cukrovka, jako trvale vyvýšený krev hladina cukru je jednou z největších rizikové faktory pro diabetes typu 2. Cibule je také užitečným tipem na zdraví pro lidi, kteří již mají cukrovku. Vzhledem k tomu, cibule jsou dobré pro játra, pomáhají udržovat náš organismus krevní cukr úrovně neustále na střední úrovni. Mimochodem, inulin obsažený v cibuli brání rozvoji nealkoholických nápojů mastná játra - civilizační choroba, která bohužel roste. Ale pozor: a strava bohaté na cibuli nenahrazuje léky předepsané lékařem. Přerušte léčbu pouze po konzultaci.
Jsou cibule dobré pro srdce?
Cibule je velmi zdravá pro srdce a proti chorobám kardiovaskulárního systému má dokonce trojí účinek:
- Ukázalo se, že cibule klesá krevní tlak.
- Vědecký výzkum ukázal, že cibule může klesat cholesterolu.
- Antioxidanty obsažené v cibuli dále chrání srdce a oběh.
Podobně jako u česnek, cibule také obsahuje antioxidant alicin, který může pomoci předcházet arterioskleróza kvůli jeho vazoprotektivnímu účinku. To je považováno za důležitý rizikový faktor pro rozvoj srdce útoky a mrtvice.
Chrání cibule kosti?
Vědci věří, že cibule může mít pozitivní vliv na hustota kostí a tím zabránit rozvoji osteoporóza. Vědci z Jižní Karolíny zjistili, že hustota kostí žen, které jedly cibuli denně, bylo o pět procent více než žen, které jedly cibuli jen jednou za měsíc nebo dokonce méně často. Riziko kyčle zlomenina pravděpodobně klesá o dvacet procent při pravidelné konzumaci cibule. Vlákno nacházející se v cibuli také podporuje vstřebávání of vápník, minerál, který je důležitý pro zdraví kostí.
Cibule předchází rakovině?
Vědecké studie naznačují, že cibule může snížit riziko několika druhů rakoviny. Například analýza velkého množství dat italskými vědci ukázala, že pravidelný příjem cibule a česnek může mít pozitivní vliv na prevenci rakoviny zažívací trakt, stejně jako další rakoviny, jako je jícnový rakovina a rakovina vaječníků.
Je možné pomocí cibule zdravě zhubnout?
Jednostranné diety jsou nezdravé a dokonce nebezpečné. Proto pouze cibule strava se nedoporučuje pro hubnutí. Měli byste však zeleninu pravidelně integrovat do svého strava, protože vědecká studie ukázala, že extrakt ze slupky cibule může pomoci snížit tělesný tuk a tím zhubnout. Mimochodem, s 28 kcal na 100 g je cibule jednou z nejchudších druhů zeleniny kalorií. Zároveň mají vysokou nutriční hodnotu.
Jak můžete nejlépe těžit z cibule?
Aby cibule plně rozvinula své zdravé účinky, je nezbytná správná příprava. Začíná to řezacím procesem: Vnější slupky cibule obsahují obzvláště mnoho vitamínů. Z tohoto důvodu byste měli být opatrní při krájení a odstraňování co nejméně vrstev. Některé recepty s cibulí jsou také zdravější než jiné: Salát se syrovou cibulkou by byl lepší než cibulový koláč nebo kuře s cibulovou smetanovou omáčkou. perspektivní. Teplo poškozuje cenné přísady v cibuli. V ideálním případě je tedy konzumujte syrové. Pokud to není možné, je třeba zvolit nejjemnější možné způsoby přípravy. Například smažená cibule je méně zdravá než dušená. Největší přínos pro vaše zdraví pochází z červené cibule.
Tipy na trvanlivost a skladování
Níže zodpovíme pět běžných otázek týkajících se trvanlivosti a skladování cibule:
- Jaký je nejlepší způsob skladování cibule? Cibule se nejlépe skladuje na tmavém a suchém místě, protože světlo způsobuje klíčení cibule. Výhonky nejsou toxické, ale naklíčená cibule se může rychleji kazit. Pokud je cibule skladována na chladném místě, vydrží po dobu několika měsíců, obvykle však pouze jeden až dva týdny při pokojové teplotě. Celá cibule by měla být skladována otevřená, tj. Na vzduchu, a nikoli zabalená ve fólii.
- Jak uložím nakrájenou cibuli? Řez zakryjte fólií nebo vložte cibuli řezanou stranou dolů do úložného boxu. Nezakrývejte nakrájenou cibuli hliník fólie. The hliník se může přenést na cibuli, což má nepříznivé účinky na obě chuť a zdraví.
- Jaká je trvanlivost cibule v chladničce? Celá cibule nepatří do chladničky, kde kvůli vlhkosti příliš rychle plesní. Nakrájenou cibuli s fólií však můžete několik dní skladovat v chladničce. Červená cibule a zelená cibule jsou také lépe skladovány v přihrádce na zeleninu v chladničce, ale měly by být spotřebovány do týdne.
- Může se cibule stát toxickou? Řezané cibule hnijí rychleji než celé, ale nestávají se toxickými. Zvláště rychle zkazte již nakrájenou cibuli.
- Jak zajistit, aby cibule vydržela déle? Chcete-li, aby vydržely déle, můžete cibuli zmrazit nebo nakládat.
