Cucurbita pepo zářezy, pepone, kulatá okurka
Definice
Dýně, nazývaná také zahradní dýně, je každoroční popínavá rostlina, která roste v úponcích, které mohou růst několik metrů. Stonky, které se plazí po zemi nebo stoupají po stěnách, jsou ostré, dlouhé, svraštělé, pětiúhelníkové, špičatě chlupaté a duté. The srdce-formovaný a štětinatý, dlouho stopkovaný a velmi velké listy pokrývají zemi.
Dýňové květy jsou jasně žluté a stojí v rozích listů. Plody dýně jsou žluté a milují slunce. Dýně se sklízejí na podzim.
Díky své dlouhé trvanlivosti se dýně používá také jako zimní zelenina. Díky svým léčivým a zdravým přísadám je dýně ceněna a zpracována do medicíny. Buničina a semena mají zdraví-propagační a léčivé vlastnosti.
Synonyma v širším smyslu
Dýně má latinský název cucurbita. Cucurbita doslovně znamená okurka. Kromě toho můžete najít jména: Basket, Küwes, Flaske, Malune, Babenkern, Jonaskern, Peponensamen, Plunzer, Chörbse a Kürwessen.
Pomoci s prostaty rozšíření. Dýně lze poznat podle jemných rostlin, které se plazí po zemi a bujně se šíří. Plody se vyvíjejí z velkých žlutých květů.
Pro léčebné účely se osvědčila zejména štýrská olejná dýně. Pěstuje se v kulturách. Dýně přišla do Evropy z Mexika nebo Texasu.
Historie
Dýně je jednou z nejstarších pěstovaných a potravinářských rostlin v Americe. Domorodci z Peru a Mexika pěstovali různé druhy dýní již před 8000 lety. V 16. století přinesli námořníci zahradní dýně z Ameriky do Evropy.
Pocházel z Balkánu, Turecka a Itálie. V 18. století přišla dýně do Francie a Anglie. Hieronymus Bock zmiňuje použití dýňových semen na podporu měchýř funkce.
V roce 1820 byla dýňová semínka doporučena proti tasemnicím. Léčivá rostlina dýně je zdravá, stará zelenina s léčivými účinky. Před objevením Ameriky byla v Evropě známá pouze láhev dýně.
Dnes je šlechtěním známo 800 různých odrůd dýně z léčivých rostlin. Lékařsky se používají zralá a sušená dýňová semínka zahradní dýně a její kultivované formy. Dýně se celosvětově používají jako rostlinná rostlina, jako krmivo, jako okrasná rostlina, ale zejména jako léčivá rostlina. Charakteristické přísady jsou:
- Steroidy
- Mastný olej
- Proteiny a aminokyseliny
- Vitamín E
- Minerály, např. Hořčík
- Stopové prvky, např. Selen
- Beta-karoten a
- Na vitamin A.
