Kyselina listová (folát)
Níže uvedená doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) jsou zaměřena na zdravé lidi s normální hmotností. Nemluví o zásobách nemocných a rekonvalescentů. Jednotlivé požadavky proto mohou být vyšší než doporučení DGE (např. Kvůli stravaspotřeba stimulanty, dlouhodobé léky atd.).
Dále najdete bezpečné maximální denní množství (Tolerable Upper Intake Level) Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA / SCF) v tabulce vpravo. Tato hodnota odráží bezpečné maximální množství mikroživiny (životně důležité látky), která nezpůsobuje žádné vedlejší účinky při každodenním užívání ze všech zdrojů (potraviny a doplňky) na celý život.
Doporučený příjem
| věk | Kyselina listová (dietní folát) | |
| µg-ekvivalentů / den | Tolerovatelná horní úroveň příjmu SCFd (µg) | |
| Infanteb | ||
| 0 až 4 měsíce | 60 | - - |
| 4 až 12 měsíce | 80 | - - |
| Děti a mládež | ||
| 1 až 4 roky | 120 | 200 |
| 4 až 7 roky | 140 | 300 |
| 7 až 10 roky | 180 | 400 |
| 10 až 13 roky | 240 | 600 |
| 13 až 15 roky | 300 | 600 |
| 15 až 19 let c | 300 | 800 |
| Dospělí | ||
| 19 až 25 let c | 300 | 1.000 |
| 25 až 51 let c | 300 | 1.000 |
| 51 až 65 roky | 300 | 1.000 |
| 65 let a starší | 300 | 1.000 |
| Těhotná | 550 | 1.000 |
| Kojení | 450 | 1.000 |
aVypočteno podle součtu folátově aktivních sloučenin obvyklým způsobem strava (ekvivalenty folátu).
bOdhady
cŽeny, které chtějí otěhotnět nebo které by mohly otěhotnět, by měly užívat 400 µg syntetiky kyselina listová za den ve formě a doplněk kromě bohaté na foláty strava aby se zabránilo defektům neurální trubice. Tento dodatečný příjem a kyselina listová doplněk by měla začít nejméně 4 týdny před nástupem těhotenství a udržovat se po celý 1. trimestr těhotenství.
dTolerovatelná horní úroveň příjmu (bezpečný celkový denní příjem) od Vědeckého výboru pro potraviny (SCF) [částky se vztahují na kyselina listová ve formě kyseliny pteroylglutamové (PGA)].
Pozor! Tento zvýšený příjem kyseliny listové by měl být užíván nejpozději 4 týdny před nástupem těhotenství a udržovány během prvního trimestru těhotenství. V rámci standardizace evropských předpisů byly v Evropské unii (EU) vydány platné doporučené denní dávky (RDA), které byly v roce 1990 ve směrnici 90/496 / EHS povinné pro nutriční označování. Aktualizace této směrnice proběhla v roce 2008. V roce 2011 byly hodnoty RDA nahrazeny hodnotami NRV (referenční hodnota živin) v nařízení (EU) č. 1169/2011. Hodnoty NRV udávají množství vitamíny, minerály a stopové prvky který by průměrný člověk měl denně konzumovat, aby uspokojil své potřeby.
| Vitamín | NRV |
| Kyselina listová* | 200 μg |
* Kyselina listová ve formě kyseliny pteroylglutamové (PGA) [ekvivalent 333 až 400 µg ekvivalentu kyseliny listové (FEC)].
Pozor! NRV není údajem o maximálních množstvích nebo horních mezích - viz výše „Tolerovatelná horní úroveň příjmu“ (UL). Hodnoty NRV také nezohledňují pohlaví a věk - viz výše v části Doporučení Německé společnosti pro výživu (DGE) e. PROTI..
