Synonyma Místní Celiakie Stav způsobený glutenem způsobená glutenem Vysvětlení Jedná se o poškození střevní stěny způsobené obilnými bílkovinami z pšenice, žita, ječmene a ovsa (lepku). V průběhu onemocnění se v různé míře ničí střevní klky a snižuje se vstřebávání živin střevní stěnou. Enzym laktáza, který… Výživa pro celiakii
Nevhodné jídlo Pozor na: Žito, pšenici, ječmen, oves a potraviny z nich vyrobené. Výrobky, jako je mouka, ječmen, krupice, vločky, krupice, pudingový prášek, klíčky, drť a zelená špalda. Všechny komerčně dostupné druhy chleba, koláčů, pečiva, sucharů, strouhanky a těstovin, sójové chleby mohou obsahovat lepek, těstoviny z jáhel a pohanky obvykle obsahují lepek. Náhrada kávy, pivo… Nevhodné jídlo | Výživa pro celiakii
