Produkty
Kyselina mléčná je dostupná jako čistá látka v lékárnách a drogeriích. Nachází se ve farmaceutických, kosmetických a lékařských výrobcích, včetně léků na bradavice, kukuřice léky, výrobky pro vaginální péči, kůže výrobky pro péči a kalus produkty pro odstraňování.
Struktura a vlastnosti
Kyselina mléčná (C3H6O3, Mr = 90.1 g / mol) je organická kyselina patřící k a-hydroxykarboxylové kyselině kyseliny. Existuje jako bezbarvá až slabě žlutá sirupovitá kapalina s typickým zápachem a je mísitelná s voda. Kromě kyseliny mléčné může kapalina obsahovat také kondenzační produkty (estery) a vodapodle lékopisu. Kyselina mléčná je racemát sestávající z - a -enantiomeru. -Enantiomer odpovídá kyselině L - (+) - mléčné a je pro člověka fyziologický. -Enantiomer je také známý jako kyselina D - (-) - mléčná. Kyselina mléčná byla nejprve izolována z kyselé mléko v 18. století. Získává se bakteriální fermentací z cukrů, jako je glukóza a laktóza, například pomocí laktobacily a jisté streptokoky. Toto se nazývá fermentace kyselinou mléčnou. The soli a estery kyseliny mléčné se nazývají laktáty. PKa (karboxylová kyselina) je 3.86. Kyselina mléčná se nachází ve vyšších koncentracích v různých potravinách, například jogurt, zelí, kyselé chléb, tvaroh, sýr, kyselý mlékoa některé nápoje (např. Rivella).
Účinky
Kyselina mléčná (ATC G01AD01) má korozivní, kyselé, keratolytické a antiseptické vlastnosti v závislosti na koncentrace produktu. V pochvě se podílí na udržování kyselého prostředí a na imunitní obraně. Dále hraje důležitou roli v metabolismu jako metabolit pyruvátnapříklad ve svalech.
Oblasti použití
Ve formě vhodných přípravků:
- Bradavice, kuří oka, zahuštění rohovky.
- Pro posílení vaginálního prostředí, vaginální infekce.
- Chcete-li hydratovat kůže in Péče o pleť Výrobkypři kožních onemocněních.
- Jako farmaceutická pomocná látka.
- laktát v Ringerově řešení.
- Pro chemické syntézy.
- Pro výrobu účinné látky soli.
- Včelařství proti roztočům varroa v med včely.
- Jako přísada do potravin, například jako a konzervační a jako okyselovač. Kvašení kyselinou mléčnou má velký význam při výrobě kyselých potravin mléko výrobky a sýry.
Nepříznivé účinky
Koncentrovaná (čistá) kyselina mléčná je žíravá a může způsobit kůže podráždění a vážné poškození očí při nesprávném použití. Je třeba dodržovat příslušná opatření v bezpečnostním listu.