Pozadí
Karotenoidy lutein a zeaxanthin se nacházejí v sítnice oka a zvláště vysoké koncentrace v žlutá skvrna, ta struktura ve středu sítnice s největší hustota fotoreceptorů, které dosahují nejvyšší zrakové ostrosti. Jsou selektivně obohaceny tam a jejich koncentrace je mnohem vyšší než v jiných tkáních. Byly také nalezeny v čočce.
Struktura a vlastnosti
Lutein a funkčně blízký izomer zeaxanthin jsou karotenoidy xantofylové skupiny. Nelze je metabolizovat vitamin a liší se od ostatních karotenoidů v tom kyslík v molekule. Mají dvě volné hydroxylové skupiny, kterými lze esterifikovat mastné kyseliny jako mono- nebo diestery. „Volný“ lutein označuje neesterifikovaný lutein bez mastných kyselin. Lutein a zeaxanthin tvoří oranžovožluté krystaly, jsou bez zápachu, lipofilní a nerozpustné v voda, C40H56O2, M = 568.8 g / mol.
Účinky
Předpokládá se, že lutein a zeaxanthin mají (foto) ochranné funkce v žlutá skvrna z sítnice oka. Zaprvé, jako antioxidanty se předpokládá, že neutralizují volné radikály generované příchozím světlem. Zadruhé se předpokládá, že odfiltrují velkou část modré, vysokoenergetické a potenciálně škodlivé části viditelného světla.
Mechanismus účinku
Konjugované dvojné vazby zprostředkovávají účinek absorbující světlo. The vstřebávání maximum je přibližně 445 nm pro lutein a 450 nm pro zeaxanthin. Viditelné světlo je v rozmezí 400-700 nm.
Původ
I když se lutein a zeaxanthin nacházejí ve vysokých koncentracích v žlutá skvrna a zdá se, že mají fyziologické funkce, nemohou se tvořit v lidském nebo zvířecím organismu a jsou konzumovány výhradně v strava primárně z rostlinných zdrojů. Oba karotenoidy se nacházejí v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Obzvláště vysoké koncentrace se nacházejí v zelí a špenát. Mezi další zdroje patří brokolice, růžičková kapusta, hlávkový salát, pórek, řepa, brambory, okurky, cuketa, rajčata, hrášek, tykev, feferonky, kukuřice a pomeranče. Vzhledem k tomu, že je kuřata přijímají do potravy, nacházejí se také ve vaječných žloutcích, kterým dodávají barvu. Pro komerční účely se získávají z květů měsíčku (obrázek).
Indikace
Lutein a zeaxanthin dosud nebyly schváleny jako léčivé přípravky v mnoha zemích a nejsou zahrnuty do seznamu látek Swissmedic. Nejsou oficiálně schváleny v následujících indikacích a byly prodány jako doplňky stravy k datu. Situace vědeckých údajů je stále nedostatečná a důkazy o účinnosti v těchto aplikačních oblastech chybí.
- Makulární degenerace: makulární degenerace související s věkem je degenerativní onemocnění žluté skvrny a nejčastější příčina slepota u starších lidí v západním světě. Dosavadní výzkumy naznačují, že dostatečný přísun luteinu a zeaxanthinu může chránit před rozvojem makulární degenerace a může ovlivnit jeho progresi v existujícím onemocnění.
- Katarakta: diskutuje se také o použití při prevenci nebo léčbě katarakty, protože oba karotenoidy byly také nalezeny v čočce. Malé studie o jiných očních chorobách, jako je retinitis pigmentosa byly provedeny.
Suplementace může být zvážena u starších osob, pacientů s degenerativním onemocněním očí a při nedostatečném stravovacím příjmu.
Dávkování
Dospělí: obvyklý denní příjem stravy je přibližně 1-3 mg. Nejoblíbenější přípravky na trhu obsahují 5 až 10 mg luteinu a užívají se jednou denně. Zeaxanthin je obvykle navíc obsažen v menších množstvích, protože se také v přírodě vyskytuje v menším množství než lutein. Dávka ve většině studií byla 10 mg jednou denně. Většina produktů na trhu není monopreparáty, ale obsahují další minerály, vitamíny a antioxidanty, které jsou považovány za důležité pro oči.
Kontraindikace
- Není dostatečně známo.
- Přecitlivělost
- Kojenci a děti, těhotenství a laktace, zvláštní rizikové skupiny: Údaje nejsou možné.
- Kuřáci by neměli preventivně užívat nadměrné množství (viz nepříznivé účinky).
Interakce
Není dostatečně známo. Obě látky jsou velmi lipofilní. Vstřebávání je zvýhodněn tuky v EU strava a sníženo o určité vlákniny.
Nepříznivé účinky
Na základě dosud provedených studií lze předpokládat, že je přípravek dobře snášen. Ne nepříznivé účinky byly pozorovány při pravidelném příjmu 10 až 30 mg luteinu během několika měsíců. Protože však dosud nebyl dostatečně studován, neměl by být používán bez opatrnosti. Hyperkarotenemie a hyperpigmentace kůže byly hlášeny vysoké dávky. Užívání vysokých dávek beta-karoten (≥ 20 mg) může zvýšit riziko plíce rakovina u kuřáků. To, zda totéž platí pro lutein a zeaxanthin, nelze zatím vyloučit a mělo by se o nich uvažovat.
Věci, které je třeba vědět
- Luteus: zlatožlutá, xanthós: písčitá žlutá, blonďatá.
- V sítnici se také nachází -zeaxantin, který se tam zjevně tvoří metabolizací zeaxantinu.
