| Obsah matairesinolu - vyjádřený v µg - na 100 g potraviny. | |
| Výrobky z obilovin | |
| Křupavý chléb | 46,2 |
| Rye (celozrnný) | 56,3 |
| Ovesné otruby | 137,2 |
| Žitné otruby | 147,8 |
| Zelenina | |
| Česnek | 12,9 |
| Sladké brambory | 40,6 |
| Luštěniny | |
| Fazole | 12,0 |
| Mungo fazole, černé | 42,6 |
| semena | |
| Kmín | 5,4 |
| Mák | 11,4 |
| sezamové semínko | 576,4 |
| Lněné semínko | 1249,2 |
Poznámka: Potraviny v tučný jsou obzvláště bohaté na matairesinol.
