Úvod
Nízký obsah tuku Strava pokusy o snížení a kontrolu denního příjmu tuků. Tuky jsou pro tělo energeticky bohaté sloučeniny, které se ukládají pod kůži ve formě tukových zásob. U nízkotučných diet je denní příjem tuků primárně omezen a optimalizován v ideálním případě tak, aby upřednostňoval rostlinné tuky.
Průměrná denní spotřeba tuku v SRN je 120 ga je tedy o polovinu vyšší, než by podle Německé společnosti pro výživu měla být. Zejména procento živočišného tuku je považováno za příliš vysoké. Ty jsou primárně absorbovány ve skryté formě (maso, klobása, mastný sýr, smetana).
Tuk poskytuje nejvíce 9 kcal kalorií všech živin. Na rozdíl od sacharidy z celého zrna má tuk dlouhodobě nižší hodnotu nasycení. Tělo může rychle ukládat přebytečný tuk jako depotní tuk, a tak se krémový dort často přesouvá přímo do boků. Nízkotučné diety omezují denní spotřebu tuku.
Postup stravy
V souvislosti s nízkým obsahem tuku stravaje často zmiňována strava s nízkým obsahem tuku 30. Část makronutrientního tuku má tvořit pouze 30 procent množství energie spotřebovaného v daný den. Přesné pokyny a četné soudy k Nízkotučné dilataci poskytují na internetu.
Alternativně lze sledovat příjem potravy také pomocí mobilního telefonu a určitých aplikací, a tak přesně zaregistrovat, které a kolik se snědlo. Mnoho aplikací tak ukazuje kromě nabytého množství kalorií distribuci živin tuku, hydrátů uhlí a Proteinů. Příjem kalorií lze také zvýšit u vysokých úrovní aktivity a u lidí, kteří se již blíží své ideální hmotnosti.
Výživový plán
S nízkým obsahem tuku Stravase vyhýbají potravinám s vysokým obsahem tuku. Pozornost je věnována potravinám, jako jsou ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, luštěniny, v malém množství jsou do výživového plánu přijímány také rostlinné a živočišné tuky. Povoleny jsou zejména zdravé tuky jako v rostlinných olejích, které obsahují důležité zdravé tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny.
Zvláštní pozornost by měla být věnována přípravě pokrmů co nejtučnější. Měli byste se však vyhnout máslu, sýru, červenému masu nebo uzeninám a mastným rybám. V tomto rámci může být strava pestrá a kreativní a pokyny a recepty jsou k dispozici v knihách nebo na internetu.
Příklad dne s nízkým obsahem tuku může vypadat například takto: Ke snídani je k dispozici krajíc celozrnného chleba s krůtími prsy nebo vařenou šunkou, doplněný sklenicí džusu. V poledne je část rýže nebo brambor, plus libové maso, jako je krůtí nebo kuřecí maso. Večer se může jíst zeleninová polévka s nízkotučným masem, alternativně salát s tuňákem.
U produktů s nízkým obsahem tuku se doporučuje opatrnost. I když jsou nízkotučné, často se do nich přidává cukr. I když větší množství sacharidy je povoleno, například v nízká carb dieta, měli byste dávat pozor na své kalorie vyvážit a jezte méně, než konzumujete, pokud je žádoucí snížení.
Potraviny povolené v nízkotučné stravě zahrnují potraviny s nízkým obsahem tuku. Patří sem zelenina, ovoce, libové maso, nízkotučné mléko a mléčné výrobky a sacharidy ve formě brambor, rýže a těstovin. Pro efekt nasycení by měly být použity celozrnné výrobky.
Může vám pomoci pohled na nutriční hodnoty jednotlivých potravin a podrobné přehledy jsou k dispozici také na internetu. Kromě toho jsou bez omezení povoleny nápoje bez cukru, jako jsou neslazené čaje a voda. Podle této koncepce se může jíst neomezené jídlo, dokud není uspokojen hlad. Samozřejmě byste měli dávat pozor na kalorie vyvážit, protože mnoho lidí podceňuje svůj pocit sytosti.