Nedostatek zinku

Definice

Zinek patří mezi stopové prvky. Jedná se o minerály, které jsou pro člověka nezbytné. Nejsou vytvářeny samotným tělem, a proto musí být dodávány potravou.

Stopové prvky, jako je zinek, jsou potřebné pouze v malých koncentracích (ve stopách), ale plní v organismu důležité úkoly. Nedostatek zinku nebo narušená absorpce zinku může vést k řadě symptomů nedostatku. Vyvážený strava by proto měly zahrnovat zdroje obsahující zinek, aby se zabránilo následkům nedostatku zinku.

Na co je v lidském těle zapotřebí zinek?

Zinek se nazývá stopový prvek, protože lidé ho potřebují absorbovat pouze v malé koncentraci, u zdravých dospělých asi 7 až 15 mg denně. Zinek plní v lidském metabolismu mnoho důležitých úkolů. Podílí se na mnoha metabolických procesech, a proto je pro člověka nepostradatelný zdraví.

Protože zinek si tělo nedokáže samo vyrobit a je vylučováno trávicí soustavou, musí se přijímat spolu s jídlem. Zinek je takzvaný koenzym a lze jej považovat za „pomocníka“ pro enzymy v těle. Zinek plní důležité úkoly v metabolismu živin, včetně metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů, ale také detoxikace a odbourávání alkoholu.

Hraje také důležitou roli v inzulín metabolismus. Zinek se také podílí na syntéze pohlaví a štítné žlázy hormonů. Je to důležité pro zdraví z imunitní systém a lidský imunitní systém a také podporuje hojení ran. Zinek také chrání buňky těla před poškozením způsobeným alkoholem, cigaretovým kouřem nebo UV záření. Stopový prvek je také důležitý pro zdraví of kosti, vlasy, kůže, nehty a lidské vidění, jakož i pro další smyslové orgány.

Příčiny nedostatku zinku

Nedostatek zinku má různé příčiny: Na jedné straně může dojít k nedostatku zinku, pokud je do jídla přijímáno příliš málo zinku. To vede k chronickému nedostatku zinku. To je způsobeno trvale nevyváženým strava.

Chronický nedostatek zinku může také nastat, pokud zinek nelze využít z konzumovaných potravin, například v játra cirhóza. Ve vzácných případech může být nedostatek zinku také vrozený. Porucha genetické informace znamená, že zinek nemůže být absorbován do organismu.

Toto onemocnění se nazývá acrodermatitis enteropathica a je obvykle diagnostikováno v prvních měsících života. K nedostatku zinku může dojít také akutně v souvislosti s infekcemi, záněty a stresovými situacemi. Ve většině případů jsou klinické příznaky méně výrazné a dočasné, na rozdíl od chronického nedostatku zinku.