Ovoce: Fructus petroselini Kořen: Radix petroselini Listy: Herba petroselini Bittersilche, Silk, Peterling Petržel je dvouletá rostlina s rozvětvenou stonkou a dorůstá až do výšky 1 m. Výrazné tmavě zelené listy vydávají typické zápach když se třel mezi prsty. Během období květu mají umbelliferous květy petrželky zelenožlutou barvu.
Výskyt: domácí středomořská oblast, pěstování po celém světě. Z kořene a plodů petrželky se vyrábí léčivá bylina. Hodně éterického oleje s hlavní složkou apiol, také glykosid apiin.
Nejúčinnější jsou plody nebo semena petrželky, které se používají k eliminaci vody v případě hromadění vody v těle. Používá se také k podpoře toku mléka u kojících matek. Droga má slabý antispasmodický účinek a stimuluje chuť k jídlu.
NENÍ doporučeno pro petržel kořen se používá méně často, ale podobně jako ovoce. Bylina petržel se používá pouze jako koření v kuchyni. 1 čajová lžička petrželky je nahrubo rozdrcena v maltě, polovina z nich je vařena v šálku vroucí vody.
Nechá se stát zakryté po dobu 5 minut a pije se třikrát denně, každý po jednom šálku. K přípravě čaje z petrželky potřebujete 1 čajovou lžičku nakrájené drogy na šálek. Příprava, jak je popsáno výše. Při normálním dávkování petrželky nelze žádný očekávat.
