Doporučení pro příjem Německé společnosti pro výživu (DGE) prozatím nejsou k dispozici probiotika.
| Potraviny obsahující kmeny bakterie s probiotickou aktivitou, jako je kyselina mléčná bakterie (laktobacily). | ||
| Okyselené mléčné výrobky | Tilsit | Fermentovaná zelenina |
| Okyselené mléko / kyselé mléko | Horský sýr | Kyselé okurky |
| Podmáslí | Čedar | Kyselé zelí |
| Zakysaná smetana | Brie | lůžko |
| Jogurt | camembert | Zelené fazole (fermentované kyselinou mléčnou) |
| Kefír | Limburg | Mrkev (fermentovaná kyselina mléčná) |
| Tatte (dlouhé mléko) | Sýr Harz | Kedluben (fermentovaný kyselinou mléčnou) |
| Zakysaná smetana | Ruční sýr | Celer (fermentovaný kyselinou mléčnou) |
| Tvaroh | Dýně (fermentovaná kyselina mléčná) | |
| Paprika (fermentovaná s kyselinou mléčnou) | ||
| Sýr | Olivy (mléčně kvašené) | |
| Tavený sýr | ||
| Tvaroh | Fermentované sójové výrobky | |
| eidam | miso | |
| Gouda | Noc | |
Poznámka: Potraviny v tučný jsou obzvláště bohaté na kmeny bakterie s probiotickou aktivitou.