Doposud nebylo možné ze strany DGE učinit prohlášení o přibližném křemík u lidí, protože minimální požadavek nemohl být stanoven ani pro zvířata. Podle odhadů je potřeba člověka mezi 5 a 20 mg denně. Kvůli nejistotám v vstřebávání, dospělý křemík příjem by měl být určitě nad 10 mg denně. Nielsen doporučil spotřebu 20 mg Si / d. Jednotlivci na smíšeném strava konzumovat asi 20 - 50 mg křemík denně. U vegetariánů se příjem křemíku může pohybovat od 50 do 150 mg denně kvůli vysoké spotřebě rostlinných potravin nebo potravin bohatých na vlákninu. Předpokládá se však, že příjem výživného křemíku se v posledních letech snížil. Je to způsobeno změnami stravovacích návyků charakterizovaných sníženým podílem rostlinné stravy a sníženým obsahem vlákniny v mnoha zpracovaných potravinách rostlinného původu. Stavy nedostatku u lidí dosud nebyly hlášeny.
