Svařené víno

Vůně skořice a květy, kardamon a pomeranče jsou svůdné - zvláště když se vznáší z páry svařeného vína do studený nosy návštěvníků vánočních trhů. Klamná je však víra, která je teplá alkohol může udržitelně zahřát studené nohy a uši. K čemu je dobré svařené víno? A jaké alternativy oteplování existují?

Svařené víno s hřejivým účinkem?

Nic proti doušku svařeného vína na a studený zimní den - jen vy byste se neměli příliš spoléhat na jeho oteplovací účinek. Protože alkohol užívaný v mrazivém venkovním vzduchu dává klamné teplo: ethanol rozšiřuje krev plavidla, takže více krve dosáhne povrchu kůže. Tělo uvolňuje teplo o to rychleji.

Tento efekt je po krátkém pocitu tepla u konce a vy se cítíte více studený než dříve. Pokud naopak pijete svařené víno v teplých místnostech, tělo si přijde na své.

Skořice, hřebíček a kardamom jako přísady.

Svařené víno je velmi populární, o čemž svědčí rostoucí čísla. V loňském roce se v Německu spotřebovalo přibližně 50 milionů litrů svařeného vína. Není divu, protože chutná lahodně a dokonce se o něm říká, že je zdravé. Začněme s dobrými a zcela neškodnými přísadami:

  • Cinnamon: nepostradatelné svařené víno koření, stimuluje tělo k produkci trávicích šťáv. Je to dobrý lék na nadýmání a dokonce se o něm říká, že má afrodiziakální účinek. Řecký filozof Theophrastus, kolem roku 350 př. N.l., chválil skořice jako lahodný koření, zejména u vína. Mimochodem, nejlepší skořice pochází z Cejlonu od skutečného skořice strom a je velmi jasný.
  • Kardamon: Říká se, že má chutný účinek. Pomáhá také proti nadýmání.
  • Křenky: Čich dobré především, mají antibakteriální a zažívací účinek. Již ve starověku Čína a Egypt to věděl květy a jejich léčivé účinky. Arabští obchodníci je přivedli do Evropy v římských dobách.

Svařené víno: kalorie v alkoholu

Ve skutečnosti koření ve svalovém víně vyvolává pozitivní pocity a emoce prostřednictvím éterických olejů prostřednictvím čichových receptorů. A to alkohol moderování vás dělá veselým je dobře známo.

Stále neškodný, ale kalorická bomba, je cukr obsah svařeného vína. Bez cukrnápoj by však nebyl chuť dobrý. Mezi 80 a 100 kalorií na 100 mililitrů je v něm, s velkým šálkem rychle přidejte až 200 kalorií do svařeného vína.

Obsah alkoholu ve svařeném víně

Obsah alkoholu ve svalovém víně musí být ze zákona sedm procent, ale v průměru je mezi devíti a deseti procenty - pouze když vaří odpařuje se znovu. To je dokonce zkontrolováno: V některých případech se na vánočních trzích konají kontroly takzvaného svařeného vína.

Alkohol ze sladkých (a také sycených) nápojů vstupuje do krev velmi rychle, protože střevní sliznice absorbuje alkohol rychleji díky cukr. Podle Německé společnosti pro výživu obsahuje litr vína asi 20 gramů čistého alkoholu. Tělo se rozkládá 0.1 gramu na kilogram tělesné hmotnosti za hodinu. To znamená, že osmdesátikilový muž potřebuje přibližně 80 hodiny a šedesátikilogramová žena tři hodiny, aby odboural alkohol.

5 faktů o svařeném víně - MurlocCra4ler

Zdravé alternativy svařeného vína

Naštěstí existují nealkoholické, ale stejně voňavé a hřejivé alternativy: horký, slazený čaj nebo punč z jablka nebo bezinka džus. Ingredience zde jsou také v zásadě stejné jako v základním receptu: skořice, hřebíček, kardamon, případně také anýz a plátky vanilky, pomeranče a citronu. Pouze červené víno je nahrazeno hroznovým džusem nebo jablečným džusem a pomerančovým džusem.

Recept na svařené víno na 1 litr

  • Vařte asi ½ litru vody, vyluhujte v něm 2 čajové sáčky ovocného čaje po dobu 5 minut
  • 1 malá sklenice jablečného a pomerančového džusu bezinka šťáva.
  • ½ čajové lžičky skořice, 2 hřebíček, špetka kardamonu, trochu vanilkového cukru.
  • Podle chuti osladit sladký cukr nebo med