Syrovátková strava

Co je syrovátková strava?

V syrovátce strava, jedno nebo více jídel je nahrazeno syrovátkovým nápojem. V syrovátce Půst všechna jídla jsou nahrazena nápojem. Syrovátka obsahuje vitamíny a minerály mléka, ale obsah tuku je relativně nízký. Syrovátka dále stimuluje trávení a odvodňuje tělo.

Dieta s kravskou syrovátkou

Žlutozelená kravská syrovátka je vedlejším produktem při výrobě mléčných výrobků a skládá se z cca. 94% vody. Při zpracování mléka zůstávají živiny v mléce v syrovátce.

Je bohatý na vitamín B, draslík, železo a stopové prvky. Obsažené draslík má odvodňovací účinek na tělo, kyselina mléčná stimuluje trávení. Tuk je v syrovátce sotva přítomen, takže počet kalorií je velmi nízký, přibližně 25 kcal na 100 ml syrovátky. The Proteinů obsažené jsou velmi podobné tělesným proteinům, a proto je lze snadno využít. Čerstvá syrovátka se zkazí během několika hodin, a proto ji obvykle můžete zakoupit v pasterizované formě, jako prášek nebo k okamžitému pití.

Průběh stravy

Princip syrovátky strava je založen na nahrazení hlavního jídla a případně svačinek syrovátkovým nápojem. Syrovátka je dostupná v pasterizované nebo práškové formě v lékárnách a supermarketech. Může být konzumován s čerstvými rostlinnými šťávami, stejně jako kopřiva, artyčok or pampeliška.

Ovoce lze také připravit na smoothie a vypít spolu se syrovátkou. Kalorie se do toho nepočítají strava. Rovněž není zamýšleno obejít se bez určitých potravin. Pokud například oběd a svačinu nahradí syrovátkový nápoj, stále je možné si dát bohatou snídani a večer normální a vyváženou stravu. Vyplněním žaludek, nápoj dokáže zasytit i bez mnoha kalorií.

Dobré recepty

Recepty na syrovátkovou stravu nejsnáze najdete na internetu nebo v knihách. Rovněž se však doporučuje jednoduše „experimentovat“. Kyselá syrovátka může být oslazena med nebo jogurt. V kombinaci s ovocem nebo zeleninou vytváří vynikající koktejly. Okurka, mrkev nebo čerstvé bylinky připravují spíše slaný nápoj, zatímco směs malin, podmáslí a med připravuje ovocný sladký nápoj.