Test na detekci nedostatku aminokyselin
Aminokyseliny jsou nepostradatelné pro různé metabolické cesty, hormon vyvážit a další důležité procesy v organismu. Z tohoto důvodu má dostatečný přísun esenciálních aminokyselin nebo složek syntetizovatelných aminokyselin enormní význam. Důsledky nedostatku těchto látek jsou zřejmé, když vezmeme v úvahu, že tělo se skládá převážně z aminokyselin (nebo Proteinů) kromě vysokého podílu vody.
V dnešní době je z hlediska výživy přebytek potravin bohatých na sacharidy. Mnoho lidí žije téměř výhradně na jídle bohatém na sacharidy. Zásoba aminokyselin je v mnoha případech zanedbávána.
Pokud se po delší dobu spotřebuje příliš málo aminokyselin, objeví se nedostatek potravy. Výsledkem je, že se organismus dříve nebo později přepne do nouzového režimu a šetří energii, kdykoli je to možné. Mnoho lidí, kteří se úmyslně vyhýbají konzumaci určitých potravin (například vegetariáni nebo vegani), si klade otázku, zda existují testy, které dokáží včas odhalit a dokázat možný nedostatek aminokyselin.
Cílem těchto testů je zabránit dlouhodobým vedlejším účinkům situace s nedostatkem aminokyselin. Jeden z nejběžnějších a nejjednodušších testů k detekci nedostatku aminokyselin je založen na jednoduchém principu. Když se organismus přepne do nouzového režimu kvůli nedostatku aminokyselin, reaguje mimo jiné snížením vylučování vody.
Zachovává proto velké množství vody. Jako test mohou proto postižení nejprve zkontrolovat, zda močení probíhá jako obvykle, nebo zda je vylučováno viditelně méně moči. Kromě toho je snižování vylučování vody prokázáno zadržováním vody (otoky) v tkáni.
Vývoj otoku proto může přímo souviset s nedostatkem aminokyselin. Rozsah nedostatku aminokyselin přímo souvisí s množstvím uložené vody. Jednoduchý test může pomoci pacientům, kteří se obávají, že trpí zadržováním vody způsobeným nedostatkem aminokyselin, posoudit přítomnost otoku.
Test by měl být proveden následovně: Postižený pacient by měl nechat paži volně viset na těle. Mezitím by druhá ruka měla být umístěna na zadní straně horní část paže. Konce prstů by se měly téměř dotýkat horní části těla.
Pacient musí umístit celou ruku co nejrovněji na paži a lehce tlačit na tkáň zavěšeného paže. Vyhodnocení tohoto testu je stejně jednoduché jako jeho provedení. Čím je tkáň pevnější, tím méně vody se zadržuje.
S ohledem na aminokyselinu vyvážit, to opět znamená: Čím je tkáň pevnější, tím méně výrazný (nebo dokonce žádný) je nedostatek aminokyselin. Kromě toho lze takové zadržování vody dobře vyzkoušet na kotnících. Po vyvinutí mírného tlaku na kotník přítomnost edému naznačuje stažení, které zmizí až po delší době.
Při provádění testu nedostatku aminokyselin by si však pacienti měli být vědomi toho, že otoky tkání způsobené zadržováním vody mohou mít i jiné příčiny. Z tohoto důvodu by měl být pozitivní výsledek testu spojen s nedostatkem aminokyselin, pouze pokud neexistují žádná další základní onemocnění. Kromě toho, pokud takové zadržování vody existuje, je třeba vždy vyhledat lékaře a objasnit příčinu. Pokud je skutečně přítomný výrazný nedostatek aminokyselin, může ošetřující lékař pomoci aminokyselinu přivést vyvážit zpět do rovnováhy změnou strava nebo brát dietu doplňky.
