Nutriční poradenství

Nutriční poradenství je konzultace založená na nutričních vědách a nutriční medicína, který je individuálně přizpůsoben pacientovi a jeho okolnostem. Základem je jedinec nutriční analýza, což umožňuje optimalizaci strava. Zásoba potravin ve vysoce rozvinutých průmyslových zemích je mimořádně bohatá a rozmanitá. Bohužel se však naše běžná strava stala zdravotním rizikem, které nelze podceňovat:

Jíme příliš mnoho špatného a příliš málo správného!

Jak přejídání, tak podvýživa umět vést chronickým onemocněním v průběhu let. Dnes je stále více zřejmé, že velká část takzvaných chorob bohatství je alespoň částečně strava-příbuzný. Vyvážené, vitální a bohaté na celé potraviny strava je zodpovědný za vaše zdraví. Navzdory nejlepším znalostem je však implementace v každodenním životě obtížná. Zde vám může pomoci individuální výživové poradenství.

Indikace (oblasti použití)

Následuje seznam nejdůležitějších chorob souvisejících s výživou nebo klinických obrazů, které jsou léčeny výživovou medicínou:

Dýchací systém (J00-J99)

Oči a oční přídavky (H00 - H59).

  • Glaukom (glaukom)
  • Makulární degenerace (AMD)

Krev a orgány tvořící krev (D50-D90).

  • Anémie z nedostatku železa
  • Imunodeficience (imunitní nedostatečnost)

Endokrinní, výživové a metabolické nemoci (E00 - E90).

Kůže a subkutánně (L00-L99).

  • Akné
  • Atopický ekzém (neurodermatitida)
  • Lupénka (lupénka)
  • Metabolická kožní onemocnění / kožní změny související s onemocněním diabetes mellitus (necrobiosis lipoidica, granuloma anulare, pyoderma (hnisavý zánět kůže), kandidóza (infekce kvasinkovou houbou), vředy (vředy), diabetické puchýře, svědění) hyperlipidemie (xantomy, xanthelasma) ), dnavé tofy, fenylketonurie (PKU), hartnupův syndrom
  • Metabolická kožní onemocnění / kožní změny způsobené stavy nedostatku:
    • Acrodermatitis enteropathica (nedostatek zinku).
    • Alopecie (nedostatek bílkovin)
    • Folikulární hyperkeratóza
    • Ichtyosiformní xeróza (nedostatek vitaminu A)
    • Neurotrofické vředy (beriberi, nedostatek vitaminu B1).
    • Orookulogenitální syndrom (nedostatek vitaminu B2).
    • Pellagra (nedostatek vitaminu B3)
    • Hunterova glositida a hyperpigmentace (nedostatek vitaminu B12).
    • Kurděje s folikulárním hyperkeratóza, curling vlasy, purpura (vitamin C nedostatek).
    • Purpura (nedostatek vitaminu K)
    • Hyperpigmentace, stomatitida a anální eroze (kyselina listová nedostatek).

Kardiovaskulární systém (I00-I99).

  • Mrtvice (mrtvice) - z BMI (body mass index)> 30, nárůst o 40%.
  • Ateroskleróza (arterioskleróza, kornatění tepen)
  • Srdeční selhání (srdeční nedostatečnost)
  • Hypertenze (vysoký krevní tlak)
  • Koronární srdce nemoc (CHD) - z BMI (body mass index)> 30, nárůst o 60%.
  • Infarkt myokardu
  • Krev poruchy srážlivosti, jako jsou žíly trombóza - z BMI (body mass index)> 30, zvýšení o 230% v důsledku zvýšení srážení a inhibice fibrinolýzy (štěpení fibrinu).

Játra, žlučník a žluč kanály - pankreas (pankreas) (K70-K77; K80-K87).

  • Steatóza hepatitidy (mastná játra), ztučněná játra zánět jater.
  • Onemocnění žlučníku - cholelitiáza (onemocnění žlučových kamenů) - více než 70% všech žlučových kamenů je způsobeno zvýšeným obsahem cholesterolu a triglyceridů
  • Játra cirhóza (zmenšování jater; nevratné poškození jater).
  • Pankreatitida (zánět slinivky břišní)

Pusajícnu (jícnu), žaludeka střeva (K00-K67; K90-K93).

  • Zánětlivé onemocnění střev (IBD) - ulcerózní kolitida, Crohnova nemoc.
  • Průjem (průjem)
  • Diverticula (výčnělky střeva sliznice na strukturálně slabých místech).
  • Gastritida (zánět žaludeční sliznice)
  • Refluxní choroba jícnu (synonyma: GERD, gastroezofageální refluxní choroba; gastroezofageální refluxní choroba (GERD); gastroezofageální refluxní choroba (refluxní choroba); gastroezofageální reflux; refluxní ezofagitida; refluxní choroba; Refluxní ezofagitida; peptická ezofagitida) - zánětlivé onemocnění jícnu (ezofagitida) způsobené patologickým refluxem (refluxem) kyselé žaludeční šťávy a dalšího obsahu žaludku.
  • Hemoroidy
  • Zubní kaz
  • periodontitis (infekční, zánětlivé onemocnění parodontu (parodontu) s recese dásní).
  • Zácpa (zácpa)
  • Ulcus duodeni (duodenální vřed)
  • Ulcus ventriculi (žaludeční vřed)
  • Celiakie (lepek-indukovaná enteropatie) - chronické onemocnění z sliznice z tenké střevo (tenké střevo sliznice), která je založena na přecitlivělosti na obilný protein lepek.

Muskuloskeletální systém a pojivové tkáně (M00-M99).

Novotvary - nádorová onemocnění (C00-D48).

Psychika - Nervový systém (F00-F99; G00-G99).

  • Závislost na alkoholu
  • Anorexia nervosa (anorexie)
  • Porucha příjmu potravy (BED) - psychogenní porucha příjmu potravy. Anglický výraz „binge“ v překladu znamená roklina. Tímto pojmem je míněn výskyt nadměrného přejídání.
  • Bulimie nervózní (porucha příjmu potravy).
  • Migréna
  • Ortorexie - poruchy příjmu potravy ve kterém trpící lidé mají nápadně výraznou touhu jíst co nejzdravěji.

Příznaky a abnormální klinické a laboratorní nálezy neklasifikované jinde (R00 - R99).

  • Pálení žáhy (pyroza)

Genitourinární systém (ledviny, močové cesty - reprodukční orgány) (N00 - N99).

  • Renální nedostatečnost (ledvina slabost).
  • Předmenstruační syndrom (PMS) - cyklický výskyt různých fyzických nebo psychologických stížností.
  • Sterilita / neplodnost - muž a žena.
  • Urolitiáza (onemocnění močových kamenů)
  • Poruchy cyklu (poruchy krvácení)

Faktory ovlivňující zdraví stav a vedoucí k zdravotní péče využití (Z00-Z99).

  • Alergie

Postup

Základem výživového poradenství je jedinec nutriční analýza, který vychází ze současných znalostí nutriční medicína. Slouží k podrobné analýze individuální nutriční situace. Nutriční analýza:

  • Určuje vaši individuální výživovou situaci. Obdržíte hodnocení vaší výživové situace a individuální výživový plán včetně doporučení životně důležitých látek (makro a mikroživiny).
  • Je založen na vědeckých publikacích, které mají vysokou úroveň důkazů. Vysoká úroveň důkazů (1a, 1b, 2a, 2b) poskytuje vědecké zdůvodnění vašeho doporučení týkajícího se výživových nebo životně důležitých látek (makro a mikroživiny).
  • Poskytne vám návrhy na zdravé stravování - seznamy potravin s vhodnými potravinami - pokud je to nutné, včetně vhodné životní látky doplňky.

Prospěch

Zdraví a nemocní lidé mají prospěch z individuálního poradenství v oblasti výživy. Chrání vás před vážnými a chronickými chorobami nebo vám pomáhá znovu se uzdravit. Poradenství v oblasti výživy je zvláště důležité pro:

  • Nadváha
  • Muž a žena při porodu
  • Těhotné
  • Kojení
  • Miminka
  • Kojenci
  • Pracovníci směny, pracovníci houpačky a noční pracovníci
  • Sportovci
  • Zdraví a nemocní lidé

Poradenství v oblasti výživy je pro vaši osobní prevenci a umožňuje vám žít zdravý a dlouhý život. Základem výživového poradenství je a nutriční analýza. Rádi tak učiníte na vyžádání od nás výživový protokol (výživový dotazník), který můžete v klidu vyplnit doma. Hodnocení se provádí pomocí počítačově podporované analýzy výživy.