Expertní skupina pro Spojené království pro EU Vitamíny a Minerály (EVM) naposledy hodnoceno vitamíny a minerály pro bezpečnost v roce 2003 a stanovily takzvanou bezpečnou horní úroveň (SUL) nebo orientační úroveň pro každou mikroživinu, pokud bylo k dispozici dostatek údajů. Tato úroveň SUL nebo naváděcí úroveň odráží bezpečné maximální množství mikroživiny, které nezpůsobí žádné vedlejší účinky při každodenním užívání ze všech zdrojů po celý život.
| Maximální bezpečný denní příjem pro vitamin K je 1,000 ug. Maximální bezpečný denní příjem pro vitamin K je 13krát vyšší než doporučený denní příjem EU (referenční hodnota živin, NRV). |
Tato hodnota platí pro dospělé ve věku 19 let a starší a zohledňuje pouze příjem vitamin K ze stravy doplňky kromě konvenčního stravovacího příjmu. Nevztahuje se na těhotné nebo kojící ženy kvůli nedostatku studií.
Přirozeně se vyskytující vitamíny K1 (fylochinon) a K2 (menachinon) nemají prakticky žádné vedlejší účinky, dokonce ani ve velkém množství.
Několik studií na lidech neprokázalo nepříznivé účinky pro dávky vitaminu K až 10 mg (10,000 130 µg) denně užívané po dobu čtyř týdnů. Toto množství je více než 10krát vyšší než NRV a XNUMXkrát vyšší než bezpečný denní limit.
Pouze vitamin K3 (menadion), který se přirozeně nevyskytuje, může při užívání ve vysokých dávkách způsobit významné vedlejší účinky. Tato forma se však v potravinách nevyskytuje a nepoužívá se ve stravě doplňky.
Jako nežádoucí účinky trvale nadměrného příjmu vitaminu K při jídle a dietě doplňkyalergický kůže Ve vzácných jednotlivých případech se mohou objevit reakce.
Citlivou skupinou lidí na nadměrný příjem vitaminu K jsou pacienti užívající antikoagulancia (antikoagulancia) ze skupiny kumarinů (Marcumar, Warfarin).
- Celkový denní příjem 500 µg vitaminu K ze všech zdrojů by neměl být překročen, aby se zabránilo zvrácení antikoagulačního účinku léku.
- Náhlé výkyvy v krev hladiny vitaminu K v množství až 100 µg - způsobené změnou stravovacích návyků nebo konzumací doplňků obsahujících vitamin K - jsou považovány za bezpečné při obvyklém příjmu vitaminu K.
- V hraničním stavu dodávek vitaminu K může dokonce i 25 µg dodaného vitaminu K. vést na interakcí s antikoagulancii v jednotlivých případech.
Pacienti na antikoagulancii terapie není třeba měnit jejich strava nebo dodržujte dietu s nízkým obsahem vitaminu K. Zvýšení příjmu vitaminu K během antikoagulancia terapie může v případě potřeby vyžadovat úpravu dávky antikoagulancia.
