Terapeutický cíl Osvobození od symptomů Terapeutická doporučení Neexistuje žádná léková terapie pro potravinovou alergii! V případě anafylaktického šoku - viz část „Šok/léčebná terapie“. Pokud existuje důvodné podezření na potravinovou alergii (viz níže laboratorní diagnostika), provádí se takzvaná eliminační dieta maximálně 2 týdny. To zahrnuje… Potravinová alergie: léková terapie
Diagnóza potravinové alergie je stanovena anamnézou, fyzikálním vyšetřením a laboratorní diagnostikou.
Aby se zabránilo potravinové alergii, je třeba věnovat pozornost snížení individuálních rizikových faktorů. Behaviorální rizikové faktory Dieta Jednostranné přejídání Koření - látka podporující vstřebávání. Konzumace stimulantů Alkohol - látka, která podporuje resorpci Tabák (kouření) Pasivní kouření v děloze a v raném dětství → zvýšení rizika senzibilizace na potraviny ve věku 4 let… Potravinová alergie: prevence
Příznaky alergie se vyskytují především v orgánech rozhraní, které jsou zvláště vybaveny imunokompetentními buněčnými systémy - B a T lymfocyty. Patří sem gastrointestinální trakt, kůže a sliznice dýchacích cest. Podle studií jsou symptomy převážně pozorovány na kůži (43% případů), následované dýchacími cestami (23%), gastrointestinálním… Potravinová alergie: příznaky, stížnosti, příznaky
Patogeneze (vývoj onemocnění) Pokud jde o jejich spouštěče, rozlišují se dvě formy potravinové alergie: Primární potravinová alergie: v důsledku gastrointestinální senzibilizace na převážně stabilní potravinové alergeny (např. Mléko a kuřecí vejce, sója, pšenice, arašídy a strom ořechy) Anafylaktický šok v důsledku potravinové alergie (nejčastější spouštěč závažné anafylaxe v dětství) U mladých… Potravinová alergie: příčiny
Opatření k léčbě potravinové alergie: Individuální dieta s abstinencí alergenů - odstranění alergenních potravin nebo alergenů. Seznam alternativ k vyhýbajícím se potravinám, aby byl zajištěn dostatečný přísun živin a životně důležitých látek (makro a mikroživiny)- například v případě alergie na kravské mléko lze přísun vápníku zlepšit… Potravinová alergie: Nutriční terapie
Následující jsou nejdůležitější onemocnění nebo komplikace, ke kterým může přispět potravinová alergie: Ústa, jícen (dýmka), žaludek a střeva (K00-K67; K90-K93). Alergická enteritida (AE; zánět tenkého střeva) a kolitida (zánět tlustého střeva) [děti s alergií na kravské mléko nebo sóju; dospělí s alergií na kuřecí vejce a pšenici]. … Potravinová alergie: sekundární nemoci
Komplexní klinické vyšetření je základem pro výběr dalších diagnostických kroků: Obecné fyzické vyšetření - včetně krevního tlaku, pulsu, tělesné hmotnosti, výšky; dále: Kontrola (prohlížení). Kůže, sliznice [alergická kontaktní dermatitida nebo kontaktní dermatitida (zarudnutí a otok kůže, svědění, pálení, vývoj malých vezikul, škálování); kopřivka (kopřivka); Quinckeho edém (otok… Potravinová alergie: Vyšetření
K diagnostice potravinové alergie se používají různé metody: Kožní testy Prickův test (detekce alergií typu 1) - na kůži pacienta se nanese kapka alergenového extraktu a poté se pomocí lancety napíchne kůže asi na 1 mm; výsledek je poté načten asi po 10 minutách Scratch test -… Potravinová alergie: Test a diagnostika
Lékařská anamnéza (anamnéza onemocnění) představuje důležitou součást diagnostiky potravinové alergie. Rodinná anamnéza Existuje ve vaší rodině historie častých gastrointestinálních onemocnění? Sociální anamnéza Aktuální anamnéza/systémová anamnéza (somatické a psychologické potíže). Zaznamenali jste na kůži nějaké příznaky, jako je zarudnutí nebo puchýře související s příjmem potravy? … Potravinová alergie: anamnéza
Endokrinní, nutriční a metabolická onemocnění (E00-E90). Potravinová intolerance* v důsledku enzymatické intolerance - intolerance způsobená patofyziologickými poruchami, jako je nedostatek enzymů (fruktokináza, laktáza). Bakteriální přemnožení tenkého střeva (v případě potřeby H2 dechový test na glukózu); přerůstání tenkého střeva abkterielle (jako příčina potravinové intolerance) by mělo být vyloučeno pozitivním H2 dechem ... Potravinová alergie: Nebo něco jiného? Diferenciální diagnostika
Obecná opatření Při horečce (u dětí; frekvence: velmi vzácné): Odpočinek na lůžku a tělesný odpočinek (i při mírné horečce). Horečku pod 38.5 ° C není nutné nutně léčit! (Výjimky: děti, které mají sklon k febrilním křečím). Po horečce stále den horečky bez horečky, v případě potřeby déle (hlavně odpočinek na lůžku a… Potravinová alergie: terapie
