Cobalamin (vitamin B12): Situace v zásobování

V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) bylo zkoumáno dietní chování populace pro Německo a bylo ukázáno, jak to ovlivňuje průměrný denní příjem živin s makro a mikroživinami (životně důležité látky). Doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) slouží jako základ pro… Cobalamin (vitamin B12): Situace v zásobování

Kobalamin (vitamin B12): Příjem

Níže uvedená doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) jsou zaměřena na zdravé lidi s normální hmotností. Neodkazují na přísun nemocných a rekonvalescentů. Individuální požadavky proto mohou být vyšší než doporučení DGE (např. Kvůli dietě, konzumaci stimulantů, dlouhodobé medikaci atd.). Dále… Kobalamin (vitamin B12): Příjem

Cobalamin (vitamin B12): Interakce

Interakce kobalaminu (vitamín B12) s jinými mikroživinami (životně důležité látky): Vitamín B12, vitamín B6 a kyselina listová Metabolismus homocysteinu, který hraje zprostředkovatelskou roli v metabolismu aminokyselin obsahujících síru, je příkladem vzájemné závislosti životně důležitých látek k optimalizaci nebo udržení fyziologických funkcí a tím i zdraví. Zdraví jedinci mohou metabolizovat homocystein ... Cobalamin (vitamin B12): Interakce

Cobalamin (vitamin B12): Příznaky nedostatku

Nedostatek vitaminu B12 vede k následujícím klinickým problémům: bledost, únava, závratě a srdeční selhání vyvolané megaloblastickou anémií. Tato anémie (anémie) je způsobena poruchou tvorby erytrocytů (červených krvinek). Neurologické příznaky, jako je necitlivost, nestálost chůze, tendence klesat ve tmě a poruchy hloubkové citlivosti a paralýza. … Cobalamin (vitamin B12): Příznaky nedostatku

Cobalamin (vitamin B12): Rizikové skupiny

Rizikové skupiny pro nedostatek kobalaminu zahrnují osoby s: Nedostatečným příjmem, zejména starší ženy nebo muži (> = 65 let). Dlouhodobá podvýživa a podvýživa, jako jsou vegani, přísní vegetariáni. Snížená schopnost trávit bílkoviny / narušení uvolňování vitaminu z potravy. „Malabsorpce potravinového kobalaminu“, například při hyperchlorhydrii, pankreatické insuficienci, infekci gastritidy / Helicobacter pylori,… Cobalamin (vitamin B12): Rizikové skupiny

Cobalamin (vitamin B12): Posouzení bezpečnosti

Expertní skupina Spojeného království pro vitamíny a minerály (EVM) naposledy hodnotila bezpečnost vitamínů a minerálů v roce 2003 a stanovila takzvanou bezpečnou horní úroveň (SUL) nebo doporučenou úroveň pro každou mikroživinu, pokud byly k dispozici dostatečné údaje. Tato úroveň SUL nebo naváděcí úroveň odráží bezpečné maximální množství mikroživiny, které nezpůsobí ... Cobalamin (vitamin B12): Posouzení bezpečnosti

Cobalamin (vitamin B12): Funkce

Funkce koenzymu Methylcobalamin a adenosylcobalamin, jako koenzymové formy vitaminu B12, se podílejí na třech metabolických reakcích závislých na kobalaminu. Adenosylkobalamin působí v mitochondriích (elektrárnách buněk). Mitochondrie jsou zodpovědné za produkci energie jako součást buněčného dýchání a nacházejí se zejména v buňkách s vysokou spotřebou energie, jako jsou svaly, nervy, smysly a oocyty. Methylcobalamin… Cobalamin (vitamin B12): Funkce