Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) naposledy hodnotil bezpečnost vitamínů a minerálů v roce 2006 a stanovil takzvanou tolerovatelnou horní úroveň příjmu (UL) pro každou mikroživinu za předpokladu, že byly k dispozici dostatečné údaje. Tento UL odráží maximální bezpečnou úroveň mikroživiny, která při denním příjmu ze všech zdrojů pro ... Kyselina listová (folát): Posouzení bezpečnosti
V National Nutrition Survey II (NVS II, 2008) bylo zjišťováno dietní chování populace pro Německo a ukázalo se, jak to ovlivňuje průměrný denní příjem živin u makroživin a mikroživin (životně důležité látky). Doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) se používají jako základ pro hodnocení živin… Kyselina listová (folát): Situace v zásobování
Kyselina listová (folát) Níže uvedená doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) jsou zaměřena na zdravé lidi s normální hmotností. Neodkazují na přísun nemocných a rekonvalescentů. Individuální požadavky proto mohou být vyšší než doporučení DGE (např. Kvůli dietě, konzumaci stimulantů, dlouhodobému ... Kyselina listová (folát): příjem
V počátečních stádiích nedostatku kyseliny listové fyzické příznaky chybí, ale zvýšení hladin sérového homocysteinu v krvi již může být evidentní. Nedostatek kyseliny listové postihuje zejména rychle se dělící buňky. Příznaky nedostatku se proto objevují zejména v krevním obrazu, protože krvinky se tvoří z rychle se dělících buněk ... Kyselina listová (folát): příznaky nedostatku
Rizikové skupiny pro nedostatek kyseliny listové zahrnují osoby s: Biografickými příčinami Věk> 60 let Nízký socioekonomický status nebo nízké dietní vzorce - většinou dieta s nízkým obsahem kyseliny listové. Těhotenství v mladém věku - zásoby folátu jsou po růstovém spurtu puberty nedostatečně naplněny. Nedostatečný přísun folátu během těhotenství zvyšuje riziko… Kyselina listová (folát): rizikové skupiny
THF se podílí na následujících 1-uhlíkových jednotkových metabolických cestách: Methylace homocysteinu na methionin-5-methyl THF poskytuje potřebné methylové skupiny, které jsou přenášeny na homocystein methylen THF reduktázou a také methionin syntázou-s vitamínem B12 jako kofaktorem- tvorba THF a methioninu. Přeměna glycinu na serin a… Kyselina listová (folát): Funkce
Interakce kyseliny listové s jinými mikroživinami (životně důležité látky): Vitamin B12, vitamín B6 a kyselina listová Metabolismus homocysteinu, který hraje zprostředkovatelskou roli v metabolismu aminokyselin obsahujících síru, je příkladem vzájemné závislosti životně důležitých látek k optimalizaci nebo udržení fyziologických funkcí a tím i zdraví. Zdraví jedinci mohou metabolizovat homocystein… Kyselina listová (folát): Interakce
