Fruktóza

Co je to fruktóza? Fruktóza (ovocný cukr) patří mezi takzvané jednoduché cukry, stejně jako glukóza (dextróza), mezi sacharidy. Fruktóza a glukóza jsou dvě složky komerčně dostupného domácího cukru. Kde se fruktóza vyskytuje? Přirozeně se fruktóza nachází hlavně v ovoci. Patří sem plody jádra, jako jsou jablka a hrušky, bobule a exotické ovoce. Miláček … Fruktóza

Nesnášenlivost fruktózy Fruktóza

Nesnášenlivost fruktózy Intolerance fruktózy může být vrozená (dědičná intolerance fruktózy) nebo získaná v průběhu života. Oba typy jsou založeny na různých příčinách. Při vrozené nesnášenlivosti fruktózy může být fruktóza vstřebávána normálně ze střev, ale nemůže být štěpena játry. To vede k akumulaci fruktózy v… Nesnášenlivost fruktózy Fruktóza