Co rozumíte pod zdravými oleji? Zdravé oleje jsou oleje, které mají dobré složení pro lidské tělo a skládají se z různých mastných kyselin, vitamínů, esenciálních olejů a případně dalších sekundárních rostlinných složek. Zde jsou zvláště důležité esenciální mastné kyseliny, tj. Mastné kyseliny, které si tělo neumí samo syntetizovat (vyrobit) a které… Zdravé oleje
Které zdravé jedlé oleje jsou k dispozici? Existuje mnoho zdravých jedlých olejů. Které z nich jsou nejvhodnější, závisí silně na zamýšleném použití (smažení, vaření, salátový dresink) oleje. Některé zdravé oleje jsou uvedeny níže. Olivový olej: Tento olej je k dispozici lisovaný za studena (není vhodný pro smažení) i lisovaný za tepla (vhodný pro… Které zdravé jedlé oleje jsou k dispozici? | Zdravé oleje
Jaký je rozdíl mezi olejem a tukem? Na chemické úrovni mají tuky a oleje velmi podobnou strukturu. Jsou to takzvané estery s dlouhým řetězcem. Ester je sloučenina trojmocného alkoholu, glycerolu a karboxylové kyseliny s dlouhým řetězcem (také známá jako mastná kyselina). Mastné kyseliny se liší počtem uhlíků… Jaký je rozdíl mezi olejem a tukem? | Zdravé oleje
Synonyma v nejširším slova smyslu Kilokalorie (kcal), Kalorie (cal), Joule (J), Kilojoule (KJ) Název kalorií je odvozen z latinského názvu kalorie a znamená teplo. Kalorie jsou měrnou jednotkou energie obsažené v potravinách, která je dodávána do lidského těla prostřednictvím výživy. Skutečná jednotka je udávána v joulech nebo kilojoulech,… Kalorie
Proč jsou znalosti o kaloriích pro hubnutí tak důležité. Stručně řečeno, tělo musí mít negativní energetickou bilanci, aby zhublo. Procento spotřebovaných kalorií musí být nižší než procento spálené. Deficit 1000 2000 až XNUMX XNUMX kalorií za den může vést k… Proč jsou znalosti o kaloriích při hubnutí tak důležité. | Kalorie
Úvod Tuky, lipidy a mastné kyseliny jsou pravděpodobně nejkontroverznějšími dodavateli energie v naší stravě. Na jedné straně jsou zodpovědné za civilizační choroby, jako je nadváha a vysoká hladina cholesterolu, na straně druhé jsou životně důležitými složkami naší stravy. Kvalitu jednotlivých tuků určuje… Tuky a sport
