Níže uvedená doporučení pro příjem (referenční hodnoty DA-CH) Německé společnosti pro výživu (DGE) jsou zaměřena na zdravé lidi s normální hmotností. Neodkazují na přísun nemocných a rekonvalescentů. Individuální požadavky proto mohou být vyšší než doporučení DGE (např. Kvůli dietě, konzumaci stimulantů, dlouhodobé medikaci atd.). Dále… Vitamin K: Příjem
Nedostatek vitaminu K je způsoben zejména chronickými gastrointestinálními chorobami, například nedostatečnou absorpcí u Crohnovy choroby, sníženým využitím při cirhóze jater a cholestázou, poruchami transportu například v důsledku poruch lymfodrenáže nebo nedostatečného nosného proteinu (VLDL). Interakce s léky jsou blokovány zejména dlouhodobým užíváním antibiotik (například ampicilin, cefalosporiny nebo tetracykliny)… Vitamin K: Příznaky nedostatku
Mezi rizikové skupiny nedostatku vitaminu K patří jedinci s: Nedostatečným příjmem, například při poruchách příjmu potravy, jako je bulimie nervosa nebo parenterální výživa. Malabsorpce v důsledku gastrointestinálních onemocnění. Snížené využití při cirhóze a cholestáze jater. Zhoršený transport při poruchách lymfodrenáže. Blokáda cyklu vitaminu K léky, jako jsou antibiotika, salicylát… Vitamin K: Rizikové skupiny
Expertní skupina Spojeného království pro vitamíny a minerály (EVM) naposledy hodnotila bezpečnost vitamínů a minerálů v roce 2003 a stanovila takzvanou bezpečnou horní úroveň (SUL) nebo doporučenou úroveň pro každou mikroživinu, pokud byly k dispozici dostatečné údaje. Tato úroveň SUL nebo naváděcí úroveň odráží bezpečné maximální množství mikroživiny, které nezpůsobí ... Vitamin K: Posouzení bezpečnosti
Vitamín K nebyl zahrnut do Národního průzkumu výživy II (2008). Pokud jde o příjem vitaminu K v německé populaci, existují údaje ze zprávy o výživě za rok 2004 Německé společnosti pro výživu (DGE). Tyto údaje o příjmu vitaminu K vycházejí z odhadů a odrážejí pouze průměrný příjem. Žádná prohlášení nelze… Vitamin K: Situace v zásobování
Kofaktor při karboxylačních reakcích Vitamín K hraje zásadní roli jako kofaktor při přeměně koagulačních proteinů na jejich koagulační formy. V tomto procesu je vitamin K zapojen do karboxylační reakce za účelem zavedení karboxylové skupiny do organické sloučeniny specifických zbytků glutamové kyseliny proteinů závislých na vitaminu K za vzniku kyseliny gama-karboxyglutamové (Gla)… Vitamin K: Funkce
Interakce vitaminu K s jinými mikroživinami (životně důležitými látkami): Vitamin A a vitamin E Vysoké dávky vitaminu A a vitamínu E ovlivňují metabolismus vitaminu K. V tomto ohledu dostatečné množství vitaminu A narušuje absorpci vitaminu K, zatímco forma vitaminu E (tokoferolchinony) inhibuje enzym karboylasu závislou na vitaminu K.
