Silymarin (extrakt z ovoce z ostropestřce mariánského): Potravinářské výrobky
Tradičně a dodnes se ostropestřec používá jako léčivá rostlina a není vhodný jako potravina. Jako čaj, suchý extrakt nebo prášek se používá při chorobách jater, žlučníku a sleziny. V Evropě je silymarin k dispozici jak v léčivých přípravcích, tak v doplňcích stravy ve formě čaje,… Silymarin (extrakt z ovoce z ostropestřce mariánského): Potravinářské výrobky