Ústa: Funkce, anatomie a nemoci

Co jsou to ústa?

Ústa (lat.: Os) jsou horním otvorem trávicího traktu, kde se potrava rozděluje a zpracovává na kluzkou a polykatelnou dužinu. Podílí se také na tvorbě hlasu, výrazu obličeje a dýchání.

Ústní dutina (cavitas oris) se rozprostírá od ústní štěrbiny (uzavřené rty) k faryngeální jamce (výstup do hltanu). Patro tvoří střechu dutiny ústní, dno úst její spodní uzávěr. Líce představují boční hranice. Uvnitř dutiny ústní jsou dvě řady zubů a jazyk. Mezerovitý prostor mezi rty a uzavřenými řadami zubů se nazývá vestibul dutiny ústní.

Jaká je funkce úst?

Ústa plní několik funkcí:

Trávení

Ústa mají za úkol absorbovat potravu společně se rty. Zuby spolu se žvýkacími svaly zodpovídají za okusování a drcení přijaté potravy. Řezáky a špičáky mají za úkol potravu dělit, stoličky naopak rozdrtit a smíchat se slinami (slinami) a vytvořit tak kaši. Svalnatý jazyk podporuje proces.

Sliny produkují různé slinné žlázy, především párové příušní žlázy, mandibulární slinné žlázy a sublingvální žlázy. Uvolňování slin je částečně kontinuální, částečně reflexní – např. vůně jídla, žvýkací pohyby a dotykové podněty při návštěvách zubaře mohou způsobit zvýšené vylučování slin.

Sliny mají kromě trávení i další funkce. Chrání například ústní sliznici před vysycháním. Je také antibakteriální. V neposlední řadě sliny s různými přísadami (např. bikarbonát) zajišťují, že převažující kyselost (pH) zůstává přibližně v neutrálním rozmezí. To je velmi důležité: Pokud je prostředí delší dobu příliš zásadité, zubní kámen se tvoří rychleji. Pokud je delší dobu příliš kyselé, zubní sklovina se ztenčuje.

Tvorba hlasu a mimika

Další důležitou funkcí úst je jako rezonanční orgán zapojený do tvorby hlasu. Díky silné deformovatelnosti patra, jazyka a rtů lze artikulovat řeč a měnit zvuky.

Kde se nachází ústa?

Ústa se nacházejí v hlavě všech savců – včetně lidí – a představují horní konec trávicího traktu. Vzadu je přechod do hltanu, který přechází v jícen a průdušnici.

Jaké problémy mohou způsobit ústa?

V ústech se mohou objevit četné zdravotní problémy související se sliznicí, zuby, dásněmi a/nebo rty. Zvláště časté jsou například afty – bolestivé, drobné záněty. Mohou postihnout dásně, dutinu ústní, mandle a také jazyk. Při oslabení imunitního systému dochází k rozvoji plísňové infekce sliznice způsobené druhy Candida. Lékařský termín pro to je kandidóza. Viry herpes simplex mohou způsobit opary na rtech – bolestivé, svědivé puchýře. Pokud herpetické viry infikují sliznici v ústech, lékaři to označují jako drozd v ústech.