Příprava jídla v mikrovlnné troubě: Tipy

Zdraví obavy z mikrovlnných trub se primárně týkají možných změn způsobených vlnami v potravinách. Existují však také obavy z přímého škodlivého účinku úniku mikrovln z lidského organismu.

Ztráta živin v důsledku rychlé vlny? Mikrovlny nemohou kvůli své nízké energii způsobit přímé účinky na změnu buněk. Nicméně, jako v mikrovlnné troubě vaření na sporáku, zničí některé přísady (např. citlivé na teplo) vitamíny). Z důvodu krátké doby přípravy jsou však ztráty rozhodně nižší než u vaření. Navíc, protože malý nebo žádný voda je přidán pro mikrovlnnou troubu vaření, ztráta v důsledku přenosu určitých živin (např minerály a stopové prvky) do varné kapaliny je nižší.

Zdraví nebezpečí mikrovln? Někteří spotřebitelé se obávají nebezpečí úniku elektromagnetické záření, takzvané „únikové záření“. Avšak mikrovlnné záření detekovatelné mimo spotřebič je extrémně nízké za předpokladu, že ochranná zařízení na spotřebiči fungují správně (např. Těsně zavírající dveře, automatické vypnutí při otevření dveří).

Proč investovat do čističky vzduchu?

Mikrovlnná trouba je důležitým doplňkem konvenčních kuchyňských spotřebičů. Zejména pro malé a malé domácnosti umožňuje přípravu jídla nákladově efektivním a časově úsporným způsobem. Zdraví obavy z mikrovlnné technologie nebyly dosud potvrzeny.