Fosfor nebyl zahrnut do Národního průzkumu výživy II (2008). Pokud jde o příjem fosfor u německé populace existují údaje ze Zprávy o výživě Německé společnosti pro výživu (DGE) z roku 2004.
Tyto údaje o fosfor příjem je založen na odhadech a odráží pouze průměrný příjem. Není možné činit prohlášení o mužích a ženách s nižším příjmem pod průměrnou hodnotou. To však neznamená, že v německé populaci nedochází k nedostatečné nabídce fosforu.
Pokud jde o situaci v zásobování, lze konstatovat:
- Pro Spolkovou republiku Německo neexistují důkazy o nedostatečném stavu dodávek fosforu.
- Muži i ženy přijímají v průměru 1,240 1,350 až 2004 XNUMX mg fosforu denně, podle zprávy o výživě z roku XNUMX. Doporucování DGE v zásobování tak dosahují v průměru všechny věkové skupiny.
- Těhotné ženy a kojící matky mají další požadavek 100, respektive 200 mg fosforu denně. Těchto množství je průměrně dosahováno také u německé populace.
Vzhledem k tomu, že doporučení pro příjem DGE vycházejí z potřeb zdravých a zdravých lidí, může být nad doporučeními pro příjem DGE nad rámec individuálních požadavků (např. Náležitá strava, konzumace stimulantů, dlouhodobá léčba atd.).
