Latinský název: Ocimum Basilicum Genus: Rodina Labiate Lidová jména: Bazalka, Německý pepř, Královská levandule Popis rostliny: Jednoletá bylina, rozvětvená, 50 cm vysoká, listy vejčité, mírně zubaté, květy malé, bílé, růžové až fialově červené Původ: Pravděpodobně pochází z Indie, severně od Alp, Basil neroste venku Pěstování: Pěstuje se v zahradách nebo kulturách, je velmi citlivý na chlad.
Léčivě použité části rostlin
Celá bylina (bez kořenů)
Složení
Esenciální oleje, opalovací látky, flavonoidy
Léčivé účinky a použití bazalky
Bazalka AIDS trávení, používané pro ztráta chuti k jídlu, nadýmání, žaludek problémy, zácpa. Nervový neklid a nespavost jsou další indikace. Bazalka se používá jako koření od starověku a je ceněna jako stimulující a zažívací koření pro tučné pokrmy. Dnes se často používá v kuchyni.
Příprava bazalky
Kromě koření lze bazalku použít také na přípravu čaje: 1 až 4 l vroucí vody zalijte 1 až 2 vrchovatými čajovými lžičkami bazalky, nechejte 10 až 15 minut vyluhovat, přeceďte a vypijte šálek podle potřeby nesladeného čaje. Jako lék (zejména pro chronické nadýmání) můžete pít 2 šálky čaje denně po dobu jednoho týdne, udělat si týdenní pauzu, pak znovu na týden vypít 2 šálky bazalkového čaje každý den.
Kombinace s jinými léčivými rostlinami
Bazalka se často používá jako přísada zvyšující chuť v žaludku a trávicích čajích (lze ji kombinovat například s meduňkou, tymiánem, anýzem, heřmánkem, máty peprné, pampeliškou, vlaštovičníkem, artyčoky)
Vedlejší účinek
není známo