Výživa po žaludečním bypassu

Úvod

Chirurgický výkon a žaludeční bypass je významným zásahem je systém trávení. Vynecháním žaludek, který je na jedné straně prvním rezervoárem potravy, kterou přijímáme, a na druhé straně důležitou stanicí pro trávení našich složek potravy, dochází k výrazným změnám v trávicím procesu, což může také vést ke změnám v pohyby střev a někdy dokonce i na stížnosti. O to důležitější je věnovat pozornost té či oné speciální funkci strava po a žaludeční bypass abychom tomu od počátku čelili.

Proč musíte upravit svůj jídelníček?

V žaludeční bypassse žaludek je záměrně obcházeno, aby sloužilo jako sběrná nádrž a první zažívací stanice. Požité jídlo je vedeno přímo do tenké střevo prostřednictvím malého stojícího zbytku žaludek (žaludeční váček), trávicí šťávy slepě uzavřeného levého žaludku jsou dodávány pouze v poněkud hlubší části tenkého střeva. To znamená, že ne všechny složky potravy lze rozložit a vstřebat, protože značná část tohoto procesu již probíhá v žaludku a duodenum.

Výsledkem je, že na jedné straně méně zdrojů energie, jako jsou bílkoviny, sacharidy a tuky jsou absorbovány, ale na druhé straně absorpce vitamíny, minerály a stopové prvky také trpí. Proto by mělo být zajištěno, že dostatečné kalorií jsou přijímány spolu s jídlem, v případě potřeby nahrazení vitamíny nebo by se například mělo vyrábět železo. Kromě toho lze syndromům dumpingu čelit záměrným jídlem několika malých jídel, která zabraňují přetížení zažívacího systému a simulují „porcování“ žaludku.

Jak se mám krmit po bypassu žaludku?

Protože trávicí šťávy ze žaludku, žlučník (žluč) a slinivka břišní (zažívací enzymy) přicházejí do styku s potravinami až později, než je obvyklé, některé složky potravy lze štěpit a vstřebávat pouze střevem sliznice pokud vůbec. To má za následek ztrátu složek potravy, které se ztrácejí stolicí. Je proto důležité zajistit, aby: strava po bypassu žaludku zajišťuje, že dostatečné kalorií jsou spotřebovány od samého počátku, tj. že požadavek na Proteinů, sacharidy a tuky jsou dobře pokryty.

Projekt strava by proto měl mít vysoký obsah bílkovin a obsahovat malý podíl sacharidy které lze rychle vstřebat. Může být nutné uchýlit se k doplňkové stravě bohaté na bílkoviny. Stejným způsobem je třeba dbát na zajištění dostatečného příjmu vitamínystopové prvky a minerály, i když to není vždy možné bez problémů, takže může být nutný další příjem multivitaminových přípravků nebo tablet železa. V případě výrazného nedostatku lze vitamíny a železo podávat také prostřednictvím žíla.