Produkty
Himálajská sůl je k dispozici od různých dodavatelů jako prášek, granule, kousky a himálajská koupelová sůl. Je mnohonásobně dražší než běžná kuchyňská sůl.
Struktura a vlastnosti
Himálajská sůl je růžová nerafinovaná kamenná sůl, která se skládá z více než 98% chlorid sodný (NaCl). Kromě toho obsahuje minerální nečistoty, jako je železo, což mu dává jeho barvu. Tento důl se nachází asi 300 metrů nad mořem a je 200 kilometrů od vysokých himálajských hor. Je pravda, že důl je objektivně umístěn na úpatí Himalájí a lze k nim přiřadit geograficky i geologicky. Původ však neodpovídá představám západních spotřebitelů o Himalájích. Z tohoto důvodu je název himálajská sůl z našeho pohledu zavádějící. Lepší by byla například „pákistánská sůl“ nebo „sůl Khewra“.
Oblasti použití
Himálajská sůl může být použita k solení jídla a jako sůl do koupele. Není zdravější než normální sůl a není jodidován. Není vhodný k léčbě nemocí.
Dávkování
Himálajská sůl může být použita jako obyčejná kuchyňská sůl. Nemělo by to být předávkování.
