Rostlina pochází z východního Středomoří a Blízkého východu. Pěstuje se po celém světě jako koření rostlina; droga se dováží hlavně z Ruska, jihovýchodní Evropy a Maroka.
Semena koriandru jako lék
Zralé, sušené ovoce (Coriandri fructus), často označované jako semena, se používá jako droga. Používá se také éterický olej (Coriandri aetheroleum).
Vlastnosti koriandru
Koriandr je nepříjemně vonící 1letá rostlina vysoká asi 60 cm, nesoucí vrubové listy. Květy jsou bílé až světle růžové, 5zubé a uspořádané do dvojitých deštníků.
U okrajových květů jsou vnější okvětní lístky o něco větší, takže se trochu podobají košovým květům. Jak dozrávají, drobné plody se rozpadají na dva jednosemenné subfruity.
Koriandrové ovoce
Droga se skládá ze sušeného, hnědého, více či méně sférického ovoce. Průměr plodů, které se obvykle nerozpadají na dílčí plody, je mezi 1.5 a 3 mm. Když je kůra vysušena, několik hlavních a sekundárních žebra objevit.
Zápach a chuť koriandru
Projekt zápach , jakož i chuť of koriandr jsou aromatické a kořeněné, a proto se rostlina často používá jako koření při přípravě jídla. Na druhou stranu zápach nezralých plodů a listů je docela nepříjemné.
