Populární rčení zní: „Jídlo a pití udržují tělo a duši pohromadě“ a populární rčení má pravdu! Jídlo a pití patří k nejpříjemnějším potěšením našeho života.
Kromě potěšení by nám naše jídlo mělo poskytovat také vše potřebné k udržení našeho života - živiny, jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, stejně jako životně důležité látky (mikroživiny), jako jsou vitamíny, minerály a stopové prvky. Tyto živiny a životně důležité látky (makro- a mikroživiny) jsou nezbytné pro hladký průběh běh všech vnitřních procesů v našem těle. Proto vyvážený strava která nám poskytuje tyto látky v dostatečném množství a v harmonických poměrech, je nezbytná pro udržení našich zdraví.
Bohužel, navzdory bohaté nabídce jídla, naše společné strava není dostatečně vyvážený a stává se tak a zdraví riziko, které by nemělo být podceňováno.
Často jíme příliš mnoho špatného a příliš málo správného!
Níže se dozvíte vše o výživě a stravě.
