Beta-karoten
Produkty Beta-karoten je komerčně dostupný jako monopreparát hlavně ve formě kapslí. Struktura a vlastnosti Beta-karoten (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) existuje jako hnědočervený krystalický prášek, který je prakticky nerozpustný ve vodě. Lipofilní látka je citlivá na vzduch, světlo a teplo, zejména v roztoku. Karotenoid, který se skládá z… Beta-karoten
