Bezinka pochází z Evropy, Asie a severní Afriky; Kanadská bezinka pochází převážně ze Severní Ameriky. Droga získaná z divokých zásob se dováží hlavně z Ruska, bývalé Jugoslávie, Bulharska, Rumunska a Maďarska.
Bezinka v bylinné medicíně
In bylinné medicínyPoužívají se hlavně sušené květiny (Sambuci flos) zbavené stonků. Čerstvé nebo sušené bobule (Sambuci fructus), listy a kořeny již téměř nepoužíváte k léčebným účelům. Zralé bobule se zpracovávají hlavně na džus a džem.
Vlastnosti bezinky
Bezinka je keř nebo strom vysoký až 6 m, jehož větve obsahují bílou dřeň. Keř nese zpeřené listy a malé bílé květy, které jsou plné deštníků ve tvaru deštníků.
Bezinky jsou malé, lesklé černé a velmi šťavnaté. Jsou jedlé až po předchozím zahřátí. Černá bezinka vypadá velmi podobně jako bezinka kanadská (Sambucus canadensis), která se také běžně pěstuje.
V křesťanství bylo kácení stromu bezinky dlouho považováno za závažný zločin, protože se věřilo, že přináší smůlu a smrt. Judáš se údajně oběsil ze staršího stromu. Germánské kmeny na druhé straně považovaly strom za posvátný a zasvětily ho bohyni patronky Frau Holle.
Vlastnosti květů bezinky
Droga se skládá z jednotlivých květů, které je třeba nejprve zbavit deštníků prosátím. Je však také běžné najít části trugových deštníků pouze rozdrcené řezáním. Nažloutle bílé jednotlivé květy jsou asi 3 až 4 mm dlouhé.
Bezové květy šíří poněkud zvláštní, charakteristický zápach. The chuť květů je sladce slizovitý.
