Většina ekologických zemědělců prodává své produkty sama. Což znamená, že produkty se prodávají přímo na farmě. Zpočátku to zní trochu trapně; koneckonců, ne každý má ekologickou farmu za rohem. Ale pro spotřebitele má nakupování na ekologické farmě své výhody, například to, že zboží je levnější. Přímý marketing také dává výrobkům „tvář a příběh“, protože spotřebitelé mohou přímo vidět, odkud jídlo pochází.
Výhody přímého marketingu ekologickými zemědělci
Většina ekologických zemědělců prodává své produkty sama, což znamená, že je nabízí k prodeji na svých farmách. To má pro spotřebitele výhody. Nejen, že jsou produkty výrazně levnější, protože zde není žádný prostředník.
Nakupování na farmě je také méně anonymní: na místě se například můžete dozvědět, jak jsou zvířata chována a jak jsou pěstována, a také se můžete dozvědět spoustu informací o práci na farmě. Samotný zemědělec ručí za kvalitu svých produktů, nikoli za anonymní štítek, kterému - přiznejme si to - už stejně nevěříme.
Hromadný nákup na ekologické farmě
Aby to opravdu stálo za to, měli byste cestovat autem. Protože přímý marketing z farmy obvykle zahrnuje větší množství, například pytel brambor nebo paleta jablek. Pohon je proto vhodný pro plnění mrazničky a komory.
Pokud je cesta dlouhá, má smysl domluvit si schůzku telefonicky. Zejména menší farmářské obchody obvykle provozují kromě své každodenní práce i vlastníci a zaměstnanci farmy. Proto může být otevírací doba omezená.
Farma a týdenní trh
Alternativou k návštěvě ekologické farmy je farmářský obchod. Zde ekologičtí zemědělci prodávají potraviny vyrobené na jejich farmě, ale také mnoho z toho, co je k dispozici také v bioobchodech, jako je chléb, mléko, sýry, těstoviny a - v závislosti na velikosti farmářského obchodu - další biopotraviny.
Mnoho měst má také týdenní trhy, kde ekologičtí zemědělci také prodávají své produkty.
Farmářské komunity
Kromě výše uvedených forem distribuce, existují také dnes již vzácná zemědělská společenství, sdružení zemědělců a řemeslníků, kteří vyráběli potraviny ze surovin zemědělců: Millers, pekaři, řezníci, sýraři nebo sládci. Vyrábí například sýr, chléb nebo klobása, ale také kompot, pečení směsi, med nebo jablečný džus.
Tyto podniky potřebují určitou velikost, aby mohly fungovat ekonomicky. Prodávají své výrobky nejen prostřednictvím vlastního farmářského obchodu, ale také ekologickým obchodům v regionu a dalším hromadným odběratelům, jako jsou školky nebo jídelny.
A konečně je také možné strávit vynikající dovolenou na ekologické farmě. Pro rodiče to má neocenitelnou výhodu, že děti mají plné ruce práce a ceny ubytování a stravování jsou ve srovnání s hotely velmi rozumné.
