Potraviny, kterým je třeba se vyhnout v případě artrózy
Stejně jako strava mohou mít pozitivní vliv na osteoartrózu, existují potraviny, kterým je třeba se vyhnout. Jedná se o výrobky podporující zánět a často obecně nezdravé produkty. Kromě toho je zde v popředí také hubnutí. Většina odborných a studijních názorů má společné to, že podstatná součást strava u osteoartrózy je omezení nebo lepší zřeknutí se masa a vajec.
Zdá se, že zejména vepřové maso má na průběh negativně vliv artróza. Takzvané bílé maso, jako je drůbež, je považováno za nejpravděpodobnější neškodné. Dalšími potravinami, kterým je třeba se vyhnout, jsou jiné živočišné produkty, jako je máslo nebo klobása.
Mezi nimi je také sýr. Všechny tyto produkty obsahují látky podporující zánět a nezdravé nasycené mastné kyseliny. Navíc člověk přibírá na váze pomocí kalorií obsažené ve velkém množství.
Výrobky z bílé mouky jsou potraviny, kterým byste se měli také vyhnout. Bílý chléb, toast a většina pečiva obsahují bílou mouku a měly by být nahrazeny celozrnnými výrobky. Měli byste se také vyhnout většině hotových výrobků a zejména rychlému občerstvení jakéhokoli druhu.
Tyto výrobky obsahují umělá aditiva a plnohodnotné přísady, které vedou k silnému přibývání na váze a uvolňují velké množství oxidačně aktivních látek. Na tělo však nemají vliv pouze tuhé složky potravy. Stejně důležité jsou i konzumované nápoje.
Káva a alkohol jsou nápoje, kterým je třeba se vyhnout. Bylo pozorováno, že nadměrná konzumace kávy zhoršuje bolest osteoartrózy a zvyšuje potřebu léků. Prozánětlivé látky, které jsou účinné v kávě, také zhoršují výživu chrupavka a kosti.
Totéž platí pro konzumaci alkoholu. Kromě toho je třeba se vyhnout také černému čaji. Stejně jako káva, maso a tuky i černý čaj stimuluje produkci kyselých látek v těle, což má negativní vliv na kosti a chrupavka struktura.
Příklad výživy s artrózou
Existuje mnoho způsobů, jak implementovat výše uvedené tipy na výživu při osteoartróze. Následující příklad výživy má poskytnout návrhy a ukázat, že je vhodný strava není těžké. Kromě tohoto výživového příkladu je třeba zajistit dostatek tekutin po celý den.
Nejlepší jsou stříkačky na vodu nebo džus.
- Ráno: K snídani je vhodná miska celozrnného müsli nebo ovesné vločky. Spolu s nakrájeným ovocem a trochou nízkotučného mléka nebo jogurtu připravuje bohatou a zdravou snídani.
- Oběd: Čerstvá zelenina jako pórek, savoy zelí nebo kapusta obsahuje mnoho vitamíny a antioxidanty.
Do této zeleniny lze přidat cibuli, mrkev a brambory. Alternativně lze ryby s nízkým obsahem tuku konzumovat 1–2krát týdně; přirozeně smažené na řepkovém oleji. Můžete také podávat zdravou hnědou rýži.
- Večer: Zde může následovat občerstvení. Je důležité jíst celozrnný chléb a vyvarovat se uzenin nebo pomazánek a sýra obsahujících maso. Miláček nebo džem se doporučují, pokud nejsou dodatečně pocukrovány.
Všechny články v této sérii:
