Prognóza
Pokud je diagnóza a alergie na pšenici existuje, je třeba očekávat, že vydrží celý život, protože buňky imunitní systém, které reagují na alergen (tj. látku vyvolávající alergii) pšenici, jsou trvale v těle. S odpovídající změnou v strava, nicméně, relativně bolest- lze vést normální život zdarma. Je důležité jednat rychle, když se objeví příznaky, zvláště když dýchání vznikají potíže.
Mohu pít pivo, když mám alergii na pšenici?
V přítomnosti a alergie na pšenici, tělo reaguje na všechny produkty obsahující určitou pšenici Proteinů. Patří mezi ně samotná pšenice a slad. Proto většina lidí postižených a alergie na pšenici nemůže tolerovat normálně vařené pivo.
Mezitím je však k dispozici například bezlepkové pivo. Vyrábí se z jiných obilovin, jako je pohanka, proso, sója nebo rýže, místo obvyklých přísad, jako je ječmen nebo pšenice. Bezlepkové pivo je proto alternativou pro lidi s alergiemi na pšenici. Je však třeba poznamenat, že mnoho lidí trpících alergií na pšenici také reaguje na bezlepkové výrobky s alergickými příznaky. Z tohoto důvodu by mělo být bezlepkové pivo zpočátku zkoušeno pouze ve velmi malém množství a s velkou péčí.
Která křížová alergie existuje?
V případě alergie na pšenici, stejně jako u většiny ostatních alergií, mohou existovat různé křížové alergie. Patří sem především alergie na jiné druhy obilí, jako je ječmen nebo ovsa, ale také žito. Proto by se těmto jídlům mělo za určitých okolností vyhnout nebo je jíst alespoň s velkou opatrností.
V některých případech se vyskytují také zkřížené alergie na pylové alergie, jako je alergie na trávy (např. Žito). Vzácné případy také uvádějí křížovou alergii na kiwi.
