Stále více lidí je přesvědčeno, že je vyvážené a vědomé strava je rozhodující pro dobro zdraví. V této souvislosti si stále častěji klademe otázku, zda jsou dnešní potraviny stále dostatečně vhodné pro zdravé lidi strava. V této souvislosti je často zmiňován pojem „ortomolekulární medicína“. Toto - také nazývané mikrovitální medicína - představuje vědecký základ pro prevenci a léčbu výživových a environmentálních chorob cíleným používáním životně důležitých látek.
Dodávka životně důležitých látek
Vitamíny, minerály, stopové prvky, aminokyseliny a mastné kyseliny musí být lidskému organismu pravidelně dodávány v dostatečném množství potravou, protože si je sám nevyrábí. I nedostatek jediné životně důležité látky může omezit výkon: nespecifické příznaky jako např únava, náchylnost k infekcím, špatná koncentrace dochází k podrážděnosti a často ji nelze vysvětlit.
Důsledky nedostatku životně důležitých látek
Z dlouhodobého hlediska nedostatek životně důležitých látek i zákerne a nepozorovaně připravuje půdu pro závažná onemocnění jako např arterioskleróza, nástup pro dospělé cukrovka, rakovina, osteoporóza or revmatismus. Z množství potřebných životně důležitých látek tělo potřebuje jen velmi malé množství některých z nich - tzv stopové prvky. Nazývají se také mikrovitální látky a plní životně důležité úkoly v každé buňce lidského organismu.
Projekt imunitní systém, nervové buňky, práce svalových vláken a mnoho dalších funkcí závisí na optimálním přísunu všech živin. Jako stavební kameny z enzymypodílejí se na více než 100,000 XNUMX komplexních metabolických procesech. Všechny životně důležité látky musí být přítomny ve správný čas, na správném místě a na správném místě koncentrace aby jemně vyladěná interakce buněk, tkání a orgánů fungovala hladce.
Definice: ortomolekulární medicína
Pojem „ortomolekulární“ - v doslovném překladu - „pravý“ molekuly“- nebo mutatis mutandis:„ ty správné vitální látky “vytvořil americký biochemický profesor Dr. Linus Pauling (1901 - 1994). Dvojnásobný nositel Nobelovy ceny formuloval základní princip již v roce 1968: „Ortomolekulární medicína slouží k udržení dobrého zdraví a léčit nemoci změnou koncentrací látek v lidském těle, které by normálně v těle měly být a které jsou nezbytné pro zdraví “.
Každá lidská bytost tedy závisí na pravidelném a vyváženém příjmu mikrovitálních látek v příslušných množstvích, která by měla být normálně přítomna v buňkách jeho těla. Jedině tak lze zajistit předpoklad bezproblémového metabolického procesu a optimální výkonnosti lidského organismu. Ústřední sféra působení ortomolekulární medicíny tedy spočívá nejen v prevenci nemocí, ale také v terapie-doprovázející správa mikrovitálních látek v případě nemoci.
Kritika ortomolekulární medicíny:
S konceptem ortomolekulární medicíny je třeba poznamenat, že se jedná o alternativní lékařskou metodu, o jejíž účinnosti zatím neexistují žádné vědecké důkazy. Příjem vitamíny a minerály doporučené v ortomolekulární medicíně je mnohem vyšší, než je odůvodněno vědeckými důkazy.
Navíc je kontroverzní, zda je mnoho nemocí skutečně způsobeno nezdravým strava a následný nedostatek životně důležitých látek a naopak, zda lze choroby vyléčit dostatečným přísunem vitamíny a minerály. U některých nemocí, jejichž příčinou je zjevně nedostatek určitých vitamínů nebo minerálů, je tomu tak určitě. U jiných nemocí je však léčba pomocí vitamínů a minerálů vysoce kontroverzní. Zvláštní pozornost by měla být věnována skutečnosti, že dlouhodobý příjemdávka vitamín přípravky - jak je v ortomolekulární medicíně zcela běžné - mohou také způsobit poškození zdraví.
