Hesperitin nebo aglykon hesperidin patří do skupiny flavanony. Jsou většinou přítomny jako citrusové extrakty - získané z grapefruitu a pomeranče - a mají následující vlastnosti:
- Vysoký biologická dostupnost, tj. poté, co lze měřit dodávku v krev vysoké koncentrace účinných látek.
- Rozpustný v tucích - vysoké koncentrace jsou detekovatelné v buněčných membránách.
- Antioxidační účinek - zachyťte volné radikály nebo neutralizujte agresivní látky kyslík molekuly/ sloučeniny (superoxid; hyperoxylové radikály).
- DNA (genetická informace) - ochrana
- Stimulace tvorby fáze II enzymy - tyto enzymy mají detoxikační účinek na některé toxiny a chemikálie.
