Flavanony jsou obsaženy v takzvaných citrusových bioflavonoidech. Citrusové bioflavonoidy jsou souhrnným názvem pro různé druhy flavonoidy které se nacházejí především ve slupkách citrusových plodů. Přispívají k zápach a chuť ovoce.
Rozlišuje se mezi aglykony a glykosidy. V případě aglykonu nebo geninu, alkohol zbytek (-OH) je cukr-volný, uvolnit. Glykosid je sloučenina, ve které an alkohol je vázán na a cukr prostřednictvím glykosidové vazby.
Aglykony
- Eriodictyol
- Hesperitin
- Isosacuranetin
- Liquiritigenin
- naringenin
Glykosidy
- Didymin
- eriocitrin
- Hesperidin
- Liquiritin
- Naringinu
- narirutin
- Neoeriocitrin
- neohesperidin
- Poncirin
Flavanony naringenin a hesperidin jsou přítomny jako citrusy extrakty - získané z grapefruitu a pomeranče. Například při konzumaci pomerančového nebo grapefruitového džusu je ve Spojených státech denně konzumováno průměrně 20 mg flavanonů - včetně 15 mg hesperidinu, 2.1 mg naringinu a 3.6 mg narirutinu. Naringenin a hesperetin jsou vysoké biologická dostupnost v této souvislosti: vysoké plazmatické koncentrace (6 uM naringeninu a 2.2 uM hesperetinu) byly měřeny 5 hodin po požití šťáv.
