Hlavní funkce žaludku a v procesu trávení jsou následující
- Skladování požitých potravin a uvolňování buničiny v malých porcích do duodenum.
- Zahájení trávení bílkovin pod vlivem enzymu degradujícího bílkoviny pepsin jakož i kyselina chlorovodíková.
- Produkce vnitřního faktoru jako předpoklad pro vstřebávání of vitamin B12.
Projekt žaludek může vykonávat své základní funkce pouze v případě, že činnost svalů žaludeční stěny - pohyblivost a sekrece žaludku sliznice - podle stavu plnění a složení potravinové buničiny - jsou zajištěny žaludek a sekrece žaludku sliznice jsou ovlivněny určitými faktory, v důsledku čehož jsou funkce žaludku výrazně omezeny.
Příčiny snížené aktivity a funkčnosti žaludku
- Nemoci, jako je chronická gastritida
- Žaludeční chirurgie - přerušení vagus nerv na jícnu na žaludek, částečné nebo úplné odstranění žaludku.
Oba chronická gastritida a resekce žaludku vede k atrofickým změnám v žaludku sliznice se ztrátou nebo snížením sekreční funkce. Poruchy resorpce jsou výsledkem těchto poruch, což významně snižuje využití makro- a mikroživin (živiny, životně důležité látky).
