Kyselina eikosapentaenová (EPA): Potravinářské výrobky

Doporučení Německé společnosti pro výživu (DGE).
Žádné závazné referenční hodnoty DA-CH nebo RDA pro příjem kyselina eikosapentaenová (EPA) nebo kyselina dokosahexaenová (DHA) jsou zatím k dispozici buď od Německé společnosti pro výživu (DGE), nebo z Evropské unie (EU). Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) předpokládá, že denní potřeba zdravých dospělých pro DHA a EPA je celkem 250 mg.
Kyselina eikosapentaenová obsah - vyjádřený v g - na 100 g potraviny.
Ďas 0,049
Úhoř 0,240
Červená ryba 0,258
Makrela 0,640
Losos 0,749
Kipper 0,965
Sleď obecný (Atlantik) 2,038
Žraločí olej 3,500
Sleďový olej 6,200

Poznámka: Potraviny v tučný jsou obzvláště bohatí na kyselina eikosapentaenová (EPA).