Chrome: Situace dodávek

Chrom nebyl zahrnut do Národního průzkumu spotřeby II (2008). Pokud jde o příjem chromu v německé populaci, existují údaje pouze ze studie Anke et al. v roce 1998.

Pokud jde o situaci v zásobování, lze konstatovat:

  • V průměru si muži berou 84 µg a ženy 61 µg chromu denně pro sebe, a tak dosahují příjmu doporučeného DGE.
  • Nejhorší zásobení muži ve studii Anke et al. trvalo 29 µg chrómu denně, a jsou tedy těsně pod doporučením DGE pro příjem.
  • Nejhorší zásobené ženy ve studii Anke et al. trvalo 30 µg chromu denně k jídlu a dosáhlo tak nižšího doporučení pro příjem chromu u DGE.
  • Těhotné a kojící ženy nemají žádné další požadavky na chrom. Doporučení pro příjem chromu tedy dosahují také těhotné ženy a kojící matky.

Vzhledem k tomu, že doporučení pro příjem DGE vycházejí z potřeb zdravých a lidí s normální hmotností, může být nad doporučeními pro příjem DGE vyšší individuální požadavek (např. Kvůli současné stravě, Genussmittelkonsum, trvalé léčbě atd.)