Persimmons jsou oranžově zbarvené, o rajských plodech, které původně pocházejí z Asie. Jsou hlavně v sezóně v Německu v zimě - obvykle jsou k dispozici od října do prosince. Persimons jsou perfektní jako zdravé občerstvení v zimě. Obsahují mnoho cenných ingrediencí - doporučují se zejména kvůli jejich vysokému obsahu vitamín Obsah. Přečtěte si více o zdravých účincích exotického ovoce zde a naučte se, jak správně jíst tomel.
Tomel: zdravé přísady
Zralé tomel chuť lahodně sladká a připomíná směs meruněk a rajčat. Nezralé plody jsou naproti tomu spíše kyselé. Je to proto, že obsahují relativně velké množství třísloviny - taniny, abych byl přesný. Čím zralější je ovoce, tím nižší je jeho obsah taninu. Taniny mají stahující účinek a jsou odpovědné za chlupatou pokožku chuť které nezralé persimmons nechávají v ústa. Navíc třísloviny, nicméně v tomto exotickém ovoci je mnoho dalších ingrediencí. Persimmons jsou považovány za zdravé, zejména kvůli jejich mnoha vitamíny. Ačkoli při 16 miligramech na 100 gramů obsahují méně vitamín C než jiné ovoce, jsou dobrým zdrojem vitamin: 100 gramů obsahuje asi 270 mikrogramů provitaminu A. Vitamín A je zvláště důležité pro naše oči, ale také pro zdravé kůže a buňky sliznice. Ovoce v zimě
Obsah kalorií v tomelu
Persimmons obsahují relativně málo kalorií. 100 gramů má 71 kalorií, celé ovoce jí přináší asi 107 kalorií. Ve srovnání s některými jinými druhy ovoce je však persimmons o něco vyšší kalorií. Jiné zimní ovoce obsahuje o něco méně kalorií na 100 gramů, například:
- Kiwi (50 kcal)
- Pomeranče (47 kcal)
- Mandarinky (50 kcal)
- Pomela (25 až 50 kcal)
Bohatý na sacharidy a vlákninu
Persimmons tvoří asi 80 procent voda. Navíc voda, obsahují také relativně velké množství sacharidy s 16 gramy. Tento relativně vysoký obsah sacharidů v ovoci také vysvětluje poněkud vyšší obsah kalorií. Tomel navíc obsahuje asi dvě až tři procenta vlákniny, což zajišťuje, že konzumace sladkého ovoce má také pozitivní vliv na trávení.
Účinek na zdraví
V asijském regionu - domě tomelu - se říká, že ovoce má širokou škálu léčivých vlastností:
- Například se říká, že pomáhá zmírnit nepohodlí průjem.
- Navíc se říká, že šťáva z nezralého ovoce má pozitivní vliv na krev tlak.
- Ovocná stopka má naopak zmírnit kašel.
Dosud však tyto účinky nebyly vědecky prokázány. Jisté však je, že vitamin C obsažené v tomelu je dobré pro imunitní systém a že naše oči těží z vysokého obsahu vitamin. Kaki jsou navíc zvláště doporučovány pro sportovce, protože obsahují hodně cukr. Tak prázdné glukóza obchody lze po tréninku rychle doplnit. 5 faktů o tomelích - Daria-Yakovleva
Sharon ovoce a tomel
Ovoce Sharon a tomel jsou kultivované formy tomelu, které s ovocem úzce souvisí. Není snadné rozeznat tři plody od sebe, ale bližší pohled odhalí rozdíly ve tvaru: zatímco tomel má kulatý tvar, tomel je oválnější a ovoce sharon je o něco plošší. Kromě toho mají plody šaronu a tomel nažloutlou barvu, zatímco tomel je oranžový. Plody se také liší svým původem. Zatímco většina persimmons pochází ČínaV Japonsku a Koreji se šarlatové rostliny pěstují především v Izraeli, Itálii, Španělsku a Jižní Americe. Ovoce Sharon je pro obchod obzvláště atraktivní, protože obsahuje podstatně méně taninu než tomel. Ve výsledku oni chuť mírnější a lze je jíst ještě tvrdý. Chuťově Sharon připomíná směs medového melounu a broskve.
Kdy jsou persimmons zralé?
Při nákupu tomel se ujistěte, že není ani příliš měkký, ani příliš tvrdý. U měkkého ovoce se rychle vyvinou modřiny, zatímco tvrdé tomel nelze ihned konzumovat. Kvůli mnoha taninům chutnají velmi koláčově a vést na chlupatý povlak na jazyk. Proto je nejlepší tvrdé tomel nejlépe nechat několik dní zrát. Podobně jako u kiwi, ovoce časem měkne.
Jezte správně tomel
Před jídlem byste měli nejprve odstranit listy. Pokud je ovoce zralé, může se s ním konzumovat i slupka, ale jeho chuť není každému po chuti. V takovém případě můžete snadno odstranit slupku jako jablko a poté ovoce nakrájet na klínky. Alternativně můžete rajčat lžíci jako kiwi.
