Zácpa, který je v západních průmyslových zemích velmi běžný, je pouze v několika případech důsledkem organického onemocnění. Příčinou je většinou nedostatek pohybu a hluboká změna strava od 1930. let XNUMX. století. Spotřeba celozrnných produktů (škrob, komplexní sacharidy) a vláknina klesá.
Naproti tomu spotřeba tuků, bílkovin a rafinovaných sacharidy (cukr, bílá mouka) se neustále zvyšuje. Škrob a vláknina, která prochází do dvojtečka se vylučují beze změny stolicí v menší míře a zvyšují hmotnost stolice vázáním vody. Větší část je rozdělena na střevní flóra a zvyšuje hmotnost stolice zvýšením bakteriální hmoty.
Tento přirozený projímavý účinek v dnešních stravovacích návycích chybí. Asi 30 až 60% dospělých v Německu trpí zácpa, přičemž ženy jsou postiženy dvakrát častěji než muži. Použití projímadla (vyšší a vyšší dávky jsou nutné kvůli návyku) nakonec vede pouze ke zvýšení symptomů, protože tyto léky snižují citlivost na strečinkové podněty ve střevní stěně.
Kromě toho, projímadla může vést k draslík nedostatek při dlouhodobém používání. Změna v strava stravě s vysokým obsahem vlákniny s velkým množstvím vlákniny, tj. celozrnných výrobků, zeleniny, salátů a ovoce, je proto nevyhnutelné. Pravidelné cvičení by nemělo být zapomenuto.
Dávka projímadla by měla být postupně snižována a současně pomalu zvyšováno množství vlákniny. Tímto způsobem se určité příznaky, jako je pocit plnosti a zpočátku zvýšily zácpa lze se vyhnout. Tyto příznaky existují pouze dočasně během změny strava a po nějaké době zmizí.
Pokud je střevo zvyklé projímadla po dlouhou dobu může trvat týdny nebo měsíce, než bude znovu fungovat správně. Je možné obohatit běžná jídla dietní vlákninou, jako jsou pšeničné otruby nebo mleté lněné semínko (vypijte hodně). Pro střeva je však zdravější upřednostňovat přírodní potraviny s vysokým obsahem vlákniny: celozrnné výrobky, jako je celozrnný chléb nebo obilné vločky, luštěniny, zelenina, ovoce, brambory, sušené ovoce a ořechy.
Německá společnost pro výživu obvykle doporučuje příjem vlákniny 30 g denně. V případě zácpy je cílem 40 g denně. Těchto 40 g vlákniny obsahuje například: 150 g celozrnného chleba (12 g), 100 g žitného chleba (8 g), 250 g brambor (5 g), 200 g mrkvové zeleniny (7 g), 150 g čerstvého jablka a 150 g pomeranče (dohromady 8 g).
Změna stravy se nejlépe provádí pomalu a postupně. Začněte zvýšením množství ovoce a zeleniny a poté nahraďte bílý chléb míchaným chlebem a poté celozrnným chlebem. Důrazně doporučujeme snídani s celozrnnými cereálními vločkami, jogurtem a čerstvým ovocem.
Aby dodávané vlákno dostatečně nabobtnalo a aby kluzká stolice byla kluzčí, je naprosto nezbytné zajistit dostatečný přísun kapaliny. Denně by se mělo vypít 1.5 až 2 litry. V horkém počasí nebo při sportovních aktivitách o to více.
Vhodná je voda, minerální voda, zředěné přírodní ovocné šťávy, čaj. Pokud je nutné jíst pšeničné otruby, abyste se vyhnuli „otrubovému štěpu“, mělo by se vypít čtvrt litru vody na 1 až 2 lžíce otrub! Dieta pro zácpu Dieta bohatá na vlákninu (nejméně 30 g vlákniny denně) z celozrnných produktů, zeleniny, salátu, ovoce, luštěnin, brambor.
Pokud výše uvedená změna ve stravě není možná, lze do běžných jídel přidat například pšeničné otruby (spolu s jogurtem, podmáslí nebo smíchané do müsli). V každém případě zde pijte hodně! Na 1 až 2 lžíce otrub byste měli vypít nejméně čtvrt litru vody.
- Pomalý a postupný přechod na stravu bohatou na vlákninu.
- Dostatečný příjem tekutin (nejméně 1.5 až 2 litry denně)
